“小夥子不錯。”當夏臻泡了茶,親自給他們斟滿時,有位老人滿意地朝他點點頭。
剛才其實聽到了他的話,同時也想看看他們會做到什麼程度?
年紀大了,其它慾望在減弱,倒時對美食越來越挑剔。
滬市旦大這邊開了家新的早餐店,他聽到訊息後,特意趕過來嘗一嘗。
如果味道可以,以後那批老夥計,就有了專門的活動場所。
他是羊城人,小時候經常跟父母去茶樓。
後來爆發戰爭,他棄筆從戎,成為一名光榮的戰士,參加瞭解放戰爭和半島戰爭。
時間過得很快,不知不覺到了退休年齡。
從崗位上離開,日子突然變得清閒起來,一開始他非常不適應。
直到和老夥計們一起喝茶談天說地,又找地方享用美食,才慢慢習慣新生活。
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只是年紀越大,越懷念小時候的日子。
特別是羊城的茶樓點心和那種熱鬧的氛圍,讓他念念不忘。
可惜家人全在滬市工作,他不可能一個人離開,獨自去那邊生活。
沒想到滬市開了家類似的小吃店,經營方式跟老家的茶樓非常相似,就是缺一壺好茶,於是忍不住抱怨了幾句。
讓他開心的是,一個貌似負責人的小夥子,居然聽到了他的話,馬上安排人去買茶壺。
他端起茶杯,小心喝了一口。
這茶比他想像的還要香濃,顯然沒有隨便拿點茶葉湖弄自已。
“讓每個顧客滿意,是我們的服務宗旨。”夏臻笑著解釋道。“您如果有其它要求,可以一併提出來,正好我們這家店新開,現在要調整的話,會比較容易。”
一般來說,新店比較容易調頭。
等店開得時間長了,會養成一些根深蒂固的習慣,想改變就會比較難。
說的誇張一點,一家店如果已經形成了自已的風格,也不適合胡亂調整,否則會讓一部分熟客不喜歡。
“其它沒什麼問題。”老人對他的回答非常滿意。“我是羊城人,如果能多準備一些那邊的茶點,我就會更滿意。”
這邊不少食物,其實就是廣式點心,他嘗過之後,感覺特別親切。
只是人心不容易知足,如果能再多一些品種,就更完美了。
“不知道老爺子最喜歡吃什麼廣式點心,我們可以適當增加幾個品種。”夏臻聽後好奇地問。
從老人的語氣來看,退休前應該身居高位。
否則不會有這樣的官威。
儘管他已經努力收斂了,但是夏臻卻依然感受得到。
“我最喜歡?”夏臻的話,讓老人陷入回憶,好一會兒,他才惆悵地回答。“小時候最喜歡吃的,就是馬蹄糕、瘦肉腸粉和豉法蒸鳳爪這些——”
小時候跟大人一起去茶樓,這是他必點的三樣點心。
其它像蝦餃、燒賣和白灼菜心這些,也是他比較喜歡的。
“好,我讓師傅們儘量開發出來,說不定下次您老過來,就能吃到這些美食了。”夏臻聽了他報出來的點心名,語氣肯定地回答。
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