在滬市這樣的地方開酒樓,需要考慮的因素太多了。
一方面得有一批固定顧客,最好能把公家單位的接待任務帶來這邊來,這樣生意才能達到目標。
畢竟他們不是層次太低的大排檔,普通人怎麼捨得花錢來消費?
另一方面,必須有人撐場子,否則碰到亂七八糟的人來搗亂,也會非常頭疼。
這同樣得由馬萬喜想辦法。
所以他堅持慢慢來,先幹出一些成貫,讓他的父輩看看,得到他們的認可。
如果他認為幾個晚輩做的事確實很靠譜,並願意提供支援,那時候才可以大著膽子開起來。
“那我們就照你說的做。”馬萬喜覺得這樣很妥當,也不反對。“瓜子什麼時候送過來,我先讓人帶一批給家裡人嚐嚐。”
這時候還是賣方市場,手裡有貨源,質量也好的話,一般不缺銷路。
夏臻能做到這一點,說明他的路子非常廣。
而父親單位的採購負責人,一直為找不到好的貨物而煩惱。
如果有好東西,不但會全部吃下,還會感激自已。
“給我兩天時間,我先給你拿一百斤。”夏臻想了想,覺得有必要週末回家一趟,跟李自強打聲招呼,讓他監督姚傑他們,接下來多炒些瓜子出來。“以後要多少,提前跟我說,只要數量不是特別大,肯定沒問題。”
在這邊加工前,先由家裡供一些日子的貨。
如果不出意外,姚傑那邊應該已經存下兩三百斤的貨,這是他以前給他們的要求。
貨源穩定,生意才能源源不斷。
而曬瓜子需要看天氣,必須趁現在天氣晴燥,多預備一些。
特別是年底銷售旺季快要到了,家家戶戶需要買瓜子過年,就算貨再多,市場也不會飽和。
“那我們看到貨後,再商量一次。”馬萬喜吃過瓜子,知道確實不錯,自然不反對。“就怕我那邊要的太多,你這邊拿不出。”
事情解決,大家把精力全部放在桌上的美食上,很快一桌佳餚全部進入大家的肚子。
“吃得真過癮。”張躍進拍了拍肚子嚷道。“長這麼大,還是第一次吃葷腥吃到飽,太舒服了!”
練武之人本來飯量就大,在家時爸媽總說他的肚子是無底洞,怎麼吃也不會飽。
師傅卻說那是因為營養不夠,身體極度渴望食物,所以才會這樣。
如果每天吃幾斤牛羊肉,怎麼可能還會肚子餓?
他現在算是明白了師傅的話,真正嚐到了吃飽吃舒服是什麼滋味。
“也只有夏臻才有這樣的本事,換個人只怕一個月的補貼全花在這裡了。”延敬飛心細,感覺今天這一頓少說也花掉幾十塊,忍不住感嘆道。
他做過廚師,知道這些東西的價格。
兩隻雞幾斤雞蛋,還有魚、黃鱔和蝦,這些材料加起來怕有三十斤。
張躍進一人吃的,相當於他們三人的量。
換個人請客,一頓吃掉這麼多,還不心疼死?
“所以夏臻的意見是對的,我們得抓緊賺錢。”馬萬喜點點頭。“否則經常這樣吃,就算他的稿費再多,也會被我們吃窮的——”
只有收入多了,以後才能天天大碗喝酒,大塊吃肉。
“放心,我懂你們的意思。”張躍進不好意思地搔搔頭。“既然參與進來,肯定會努力去幹。”
男子漢大丈夫,答應的事豈會反悔?