徐勤堂拿著他家西邊院子裡面的鑰匙，開了門，然後王向忠和王錚便跟著他走了進去。
院子裡面，長滿了荒草，看得出來已經好久沒有人來過了。
幾棵野生的棗樹、榆樹、楊樹，五股八叉地生長，因為沒有修剪過的緣故，很難成材了。
這裡曾經是大寨村大隊駐地，後來又成了大寨村老油坊，然後頭幾年這裡又開了一個冰糕房。不過現在，都已經成為了歷史。
大寨村老油坊有兩百多年的歷史，曾經是魯中市範圍內三家古老的油坊之一，不過後來，老油坊成為私有之後，漸漸敗落，到最後直接關了門。
踩著荒草，走到原先老油坊門口，門框上的“老油坊”的牌匾還能勉強辨認，牌匾上的紅漆早就剝落，給人一種歷史的滄桑感。
徐勤堂費了好大勁，方才將門鎖開啟，然後用肩膀扛了扛門，砰地一聲，門開了，由於用力過大，徐勤堂往裡連走了三四步，方才停下來。
“王總，這就是原先老油坊的木頭榨油機器，都沒用了。”
這老油坊，進門之後是一個三間屋大的大房子，屋子的最西邊是一個水泥池子，池子角落到處是老鼠打的洞。
進門的時候，有兩個探頭探腦的老鼠一看有人進來，嗖的一聲便跑回到自己的窩裡面去了。
那個水泥池子，原先是用來存放榨油用的花生、大豆和花椒種子的。老油坊主要就利用這三種農作物進行榨油。
然後在大屋子的正中間，是一個挖下去的一米多深的大坑。這個坑，大約有一米五成，一米寬。坑底下襬著水泥垛子，坑上面懸空的是一根六十公分直徑的圓木。圓木的表面被刨的很光滑，上面油兮兮的，發黑了。
圓木的一頭懸在大屋子中間大坑的正上方，另一頭穿過一面牆，然後在大屋裡套間裡面的屋子裡面。
從大屋子走進套間，正對著套間門的，是一口很大很大的大鐵鍋，然後套間屋的正中間，是那根大圓木的另一頭，圓木的這一頭綁著一個很大的木槌。木槌下面，是一個三合土夯成的方坑。然後木槌的東邊，是一個主體框架是木頭，中間有鐵箍的榨油裝置。
那口大鐵鍋是用來炒料的，炒好的料，放進木槌下面的方坑裡面，然後另一頭需要三四個大漢，用繩子綁著圓木，將圓木從快到房梁的頂上拉下來，接著再快速的放下來。另一頭，被拉到半空中的木槌砰地一聲落在方坑裡面，將已經炒好放到方坑裡面的花生、大豆活著花椒種子砸碎。接著，另一頭再拉起來，而木槌這邊，有人用鐵鏟不停地翻動方坑裡面的料，這樣如此反覆，差不多半天的時間，這個用來榨油的料就砸好了。
接著，砸成泥狀的料，用鐵鏟鏟到一層一層的鐵箍裡面，用草繩綁好，然後再在最上面蓋上一塊跟鐵箍嚴絲合縫的鐵板，然後，再利用槓桿原理，轉動搖把，收緊鐵箍，在鐵箍最下面的一個出口裡面，便會看到油流出來了。
油榨完了，鬆了鐵箍，就是一塊塊圓形的花生餅餅，用來餵豬是最好的飼料了。
這一套裝置，需要七八個左右的人才能操作，炒料的，拉繩的，緊箍的，翻料的，接油的，所有人分工合作。一天，七八個人可以榨七八十斤的花生油出來。
因為效率底下，這種裝置已經被淘汰了。
現在所有的油坊都已經使用了現代化的機械裝置，將花生放到傳隨帶上，然後電閘一拉，另一邊就可以生產出花生油來了。
原先七八個人才能幹得了的榨油工作，現在兩個人都綽綽有餘，而且生產效率還比原先高了好幾倍。
不過，在王錚看來，這種最原始的榨油工藝，才能夠榨出最好的花生油來。
看著這些再有幾年的時間就要失傳的傳統榨油裝置，王錚忙問道：“徐大爺，原先那些榨油師傅現在都幹什麼呢？”
