“沒有吧?”
“人家小姑娘剛才不是說了?她做的不是炒銀絲!”
“可是那旁邊不就是茭白絲嗎?她到底要做什麼?”
誰也看不懂姜田田在做什麼。
李掌櫃眼皮直跳,他忽然覺得,今天的比試好像錯了!他太輕視這個小姑娘了!
張大廚的第二道菜出鍋了,結果,根本沒有人來看,大家都圍著姜田田那邊,等著看她炒的到底是什麼菜!
張大廚默默地放下菜,正想轉身就走,轉念一想,偷偷地湊在人群裡朝裡看了一眼。
姜田田把辣椒醬炒出香味之後,就將剛才的肉絲和配菜絲全都倒入其中,稍稍翻炒了一下之後,再把配製好的酸甜口的調料倒下去,頓時給這幾種菜絲和肉絲上都澆上了一層紅潤的光澤!
因為調料裡她還加了生粉,所以也省了勾芡的這一個步驟。
很快一盤魚香肉絲就出鍋了!
菜放在白瓷盤裡,周圍還放了朵蘿蔔頭刻成的栩栩如生的花!
等魚香肉絲放在長桌上的時候,實在是讓人移不開眼!
十個評審早就被這種香氣引得垂涎不已,等菜放上桌之後,每人幾乎都用筷子夾起了最大的一口!
小小的碟子裡,有紅、橙、黑、白,四種顏色,交織在一起,又加上那種潤潤的感覺,讓人頓時食慾大開。
深深地吸上一口氣,就能聞到微酸微甜微辣的香氣!
但是再怎麼好看,菜也是得吃下去才能嘗出來美味的。
張大廚在人群中緊張地看著十個評審慢慢把菜放入口中,一顆心緊緊地提了起來。
那菜式瞧著雖然簡單,可是味道真的很特別。
他都想上去嘗嘗了!
就在此時,王某人已經吃光了碟子裡的魚香肉絲,又狠狠拍了下桌子!