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老小孩別看是老小孩，一入廚房，舉手投足之間，風範自然不同，彷彿天生帶著某種領域，將整個廚房覆蓋，讓人無法插手、無法言說、生不出“越俎代庖”的想法。
即便周易廚房裡的廚具已經精益求精了，但落在老小孩眼裡，卻還是一個看似華美而不實用的玩具。
施團兒抱怨了幾句，捏了捏長細的須子，從懷裡摸出一把細長奇形銀刃，不過眨眼功夫，一隻螃蟹就被拆了八足大螯；又見銀光躍動，八足蟹肉與螯中嫩肉，紛紛被拆出，分別飛入碟中；蟹盤分作膏肉黃白，納入幾個小碗裡，至此，一隻螃蟹被拆解了個幹淨……
周易看著施團兒輕松寫意，如庖丁解牛一般，將幾只螃蟹處理幹淨，便知道，自己需要做的，只是在桌上等著罷了。
眾多螃蟹，被一隻魔手，在廚房裡轉化成一道道美味，沒過太久時間，一道道蟹餚就上了桌：蟹粉湯包、菊花蟹形、清蒸大蟹、黃白炒飯、桂魚含黃……
整整一大桌竟是蟹全宴！
朦朧的白氣之中，騰騰熱氣升起，將秋日的微寒全都驅散，浸泡著在場所有人身上億萬細胞的，全是蟹的鮮、蟹的香、蟹的自然之氣。
雖然有萬般食材搭配，但在施團兒手下，在施團兒制的蟹味面前，全成了最完美的搭配、最好的配角。
在施團兒的掌控下，螃蟹，永遠是唯一的主角。
周易是南方人，餓的時候，天生的想法便是找飯吃。
他舀了一大碗黃白炒飯。
黃色的，估摸是蟹黃吧，幾乎浸潤入每一粒晶瑩的米粒之中，彙成濃得化不開的金燦與積香；白的，很輕易看見的，是蟹肉，充滿著彈嫩爽滑的肉，必定是從蟹腿中抽出；或許還有其他的東西，比如少許的雞蛋以及更多一些微妙的元素，但即便周易靈敏的鼻子，也聞不出那些元素的味道。
它們全都溶解到蟹香裡，與螃蟹的親嫩香爽合為一體，最後又彙成一隻濃得化不開的螃蟹，在周易的口腔裡橫沖直撞！
就是橫沖直撞，沒有半點傷害的，充滿了柔情又充滿了霸道的，將周易所有的味蕾都霸佔！
這一刻，周易的嘴裡，再也容不下其他的味道；他的腦裡，除了螃蟹，再也想象不出其他的東西！
這只螃蟹並不是那麼可惡、那麼兇惡的，而是水晶製成的，是精細的肉質、黃質、膏汁堆成的，是充滿鮮香的，是可愛的……任何贊美的詞語，都能融入到他身上，當然，抹不去的，還有那橫沖直撞的霸道，是可愛的霸道……
周易看到的，是施團兒心中的那隻螃蟹，是他心中最美的蟹。或許，這只蟹，就是施團兒本身。
周易已經無法用言語來描述這一口蟹飯的美妙了。
或許，它早已經不僅僅是一種食物，更是一種靈魂與精神與人性中純淨和本善的具現，是施團兒一生的沉澱。
即便再餓，這樣的蟹飯，也不適合饕餮，需要一口口的、仔細的品嘗，才能品嘗出作者的心緒與滋味，才能品嘗出真正屬於螃蟹的鮮與美，才能品嘗出從螃蟹身上，闡發的人生之趣、自然之妙。
周易吃下幾口蟹飯，看著碗中剩下的飯食，不知為何，竟不忍再下口。
一次將這樣一碗蟹飯吃完，實在太奢侈了！
這樣的飯，應當如風與月一樣，當細細看，輕輕品……
“呼嚕——吭哧……嗤嚕——”一陣聲音傳來，周易抬眼看去，正看見一老一小兩只形神幾乎一樣的“豬八戒”在奮力的啃食，一大碗蟹飯，竟見了底，三五隻蒸蟹，竟只剩一隻。
蒸蟹——周易對於所有的蟹做的食物的美妙，在吃過一口蟹飯之後，幾能想象，但是蒸蟹，簡單的蒸蟹、萬眾一出的蒸蟹，又能蒸出什麼花樣呢？
他手拿住了最後一隻蒸蟹，放在面前的盤子裡，想要看看，這“尋常的蒸蟹”，又能蒸出怎麼一種不同出來。
確實不同！
不同與周易蒸出來的螃蟹的幹蔫，施團兒蒸出來的蟹，一隻只赤紅如火，舉著雙螯，幾乎將生前的神氣化生了出來，幾乎可以感覺到，這一隻只蒸熟的蟹，在精神氣性上，似乎沒有死掉，反而因為這一蒸，將生命的本質升華了，帶著活潑潑的氣質，依舊耀武揚威……
開啟蟹蓋，如蒸汽爐一般，再次噴出一股鮮香，正正噴到周易鼻息之間——雖還未吃，卻勝是吃過！
蟹中飽滿的汁黃，在整個殼盤裡面，顫巍巍的，好似要流出來。
並沒有周易以往所看到的惡心景象，蟹中的一切，似乎提前被處理過了；所有的髒汙，都被施團兒不知用什麼辦法，刨除掉，只剩下這一口已經薈成一體的膏黃汁肉。
周易拿著個小勺兒，將汁肉舀起，小心的放入嘴裡。
