“我這一輩子啊，能見到這樣一隻螃蟹，能聞聞香味，也就值了！”愈是懂得，愈知難得，也就愈發的珍惜。
他是蟹痴，自識蟹做蟹，他認第二，華夏之大，無人敢認第一；而他那獨一無二的手藝，就需要一種獨一無二的食材來配合。
這些年來，他走南闖北，每年出去，親自挑選蟹材、培育蟹苗、養殖螃蟹，不就是為了得到這一蟹麼？
他老了，再過幾年，或許就沒有這樣的精力南北奔波了，他以為自己這輩子的願望，難能實現了，卻不想，有“一蟹西來”，就這樣，驚喜的、突兀的出現在他面前。
難道是老天爺對他這個蟹痴的可憐？又或者是宿命中的相遇？
不當廚師，永遠無法知道一個好廚師，對於食材的渴望；不成為蟹痴，更無法明白，一個人，對於螃蟹，竟然有如此大的痴念與欲求！
張老爹是懂的，但為報這些年來的“n箭之仇”，他閉口不言。
蒸籠上，一股蒸汽噴出，本來淡淡腥香氣息，一下子濃鬱了起來，將整個封閉的空間都籠罩在這樣鮮腥的氣息裡。
隨著這一股腥鮮之氣噴出，白氣依舊往上，但濃厚的腥味、鮮味淡了下來，化作一股淡淡的鮮爽，勾引著兩人的鼻息喉口，調湊著兩人的味蕾嗅覺。
“成了！”
張老爹剛要動手，一隻老辣的、如同鋼筋鐵骨的嶙峋手臂深處，手爪一番，直接將熾熱的籠罩揭開。
在白霧之中，一團團赤紅烈火閃爍著明亮了起來。
待騰霧稍去，便可清晰的看見，一隻只巨大的尖團兒，赤紅如火，沒有半絲雜色的顯露在兩人面前；並不是尋常螃蟹那樣帶著點慘淡死氣的橙紅，而是確確實實的赤紅，如火一般的，燃燒著生命最後一道光輝！
紅火色的蟹身上，還有一團更加濃烈的火，在蟹殼的正中間，原本藏著那團幽深紫意的地方，一團無法形容的熾烈顯露出來，將火勢蔓延了出去，似乎，整個蟹身上，所有的光彩都源自於這團熾烈。
並不是每一隻螃蟹身上都有那幽深紫意，所以，也不是每一團尖上，都有那熾烈的火；雖然依舊是火紅，但面對那一隻身上的“源火”，這些純粹的火紅、亮眼的火紅、顯眼熾烈的紅，卻未免失色三分。
施團兒眼睛一亮，嶙峋骨臂再次伸出，穩穩的將最大最紅火的一團捧回懷裡。
如捧著什麼神物一般的，他從懷裡取出一個精緻的玄黑色盤兒裝上，供到食桌上，又一一從懷裡取出各類事物——金的、銀的、鐵的、合金的、竹木的、象牙的，一件一件擺放整齊，大大小小、鈎針剪錘俱全，竟擺出一百零八個物件，方才作罷。
誰知道，這麼一個瘦小老頭子身上，竟能裝下這麼多物件！
他已經不像是一個庖廚了，而是一個最精心的藝術大家，刀剪錘針齊出，不過片刻，在蟹殼還放著熾熱紅光的時候，被吃盡膏腴，逐漸透明下去，化作一個紅寶石似的薄殼兒；其他腿腳長螯，絲肉也未脫其口，一一在施團兒口中融合，化成他味蕾的一場天籟。
一蟹吃過，施團兒沉吟良久、體味良久，終於長長的吐出一口白氣，整個人精神泛發，如同年輕的十數歲一般，眼裡精光閃爍，渾身充滿了勁氣。
他蹲了下來，從大鐵桶裡抓出一個個團兒，放到大澡盆子裡面，一一剪開了捆縛的繩索。
剩下的七八隻大蟹，剛脫束縛，兩兩捉對，竟在這大盆子裡廝殺起來！
兩只碩大的鋸螯，再不是擺設，尖銳的劃開一個又一個敵人的腔體，剪斷附近所有同類的手足，那隻帶著幽深紫意、格外健壯的螃蟹，長足邁開，舉著兩只巨大螯刀，宣示著它“王”的地位。
在這個小小的螃蟹的世界，只有勝利者，沒有失敗者，因為失敗等同於死亡！
施團兒眼睛緊緊的盯著那隻大蟹，口裡唸叨著：“蟹王，果然是王蟹！不能同室而居的王蟹！”
張老爹也瞪大了眼睛。他也沒有想到，這些螃蟹，竟兇悍至斯、兇狠如斯！他竟從未見過這樣兇煞狠惡的螃蟹！
一山不容二虎，一室竟也不能容二蟹！
張楚天回到家的時候，聞著滿室的香氣，心中暗叫不好，再跑到廚房裡去的時候，看著一胖一瘦兩個老家夥、看著滿室的蟹腿蟹殼、滿桌狼藉，看著那隻還在盆裡耀武揚威的大蟹，只能一個人嗚呼哀哉了去……
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