張楚天看了看擂槌，又望了望擂缽，看著擂缽裡面那一條條細細如年輪一般的槽路，恍然道：“是不是把米什麼的倒進去，擂碎，煮熟就行了？”
“差不多吧。”做法很簡單，也就是將東西丟擂缽裡擂碎而後煮熟，但事實上，因為擂槌使用木料的不同，個人的手法區別、加料多少的區別、火候控制的區別以及材料帶來的細微變化，不同的人，做出來的擂茶，完全就是兩個味道，其中差別之大，任何人一吃就能吃出不同來。
米多則稠、茶多則香、花生分生熟，擂研看粗細，擂茶的秘訣，基本上就在這裡面了。
擂茶，就跟某些地方的下午茶差不多——絕不僅僅是喝些湯汁，還有很多東西搭配，如酸黃瓜、泡蘿蔔、酸刀豆、泡蒜頭以及各類用紅薯製成的零食、花生、瓜子、炒米，等等。
在當地，這些東西統一叫饗料。
吃上一片酸蘿蔔，又能再吃兩碗擂茶；擂茶吃飽了，吃點瓜子、花生、紅薯片，說說話而聊聊天，休息一陣，肚子空了空，加點炒米到碗裡，倒上一碗擂茶水，又能飽喝一頓，解個渴兒……
……
下午吃過擂茶，感覺肚子鼓鼓脹脹，完全滿了似得，但到了晚飯時候，卻發現，不知何時，肚子已經被清空了，又咕咕亂叫起來，比尋常時候，叫得還要歡躍有節奏。
張楚天這樣的胖貨，實在受不得饑，從樓上跑下來，往大廚房跑去。
廚房裡，肥蟹已經在火上蒸、鱔燒黃瓜湯已經出鍋，一個蒜泥茄子卻已經擺上了桌案。
“好香！”張楚天耐不住餓，偷了兩根筷子，鬼鬼祟祟的在茄子上摸瞧，不多說，滿滿的一碗茄子就均勻的割去了一層。
“周易，快點，吃飯啦！”他稍微飽了點肚子，勤快的將碗筷擺上桌，將電飯煲裡的飯鏟松，裝到飯碗裡。
周易聽得喊叫，感覺蒸籠裡的東西差不多了，一個個整齊的碼到大碗裡，合著一疊疊佐料端了出來。
“哇——還有螃蟹！太豐盛了！”
周易人還沒出廚房，一個胖影就跑了出來，抓了一隻熟透的螃蟹，一遍叫著燙，掂乎著往案邊跑。
等周易上桌的時候，這廝早已經扒蟹取黃，吭哧吭哧的吃得個不亦樂乎。
“這螃蟹不錯，哪裡買的？我也去弄點。”張楚天邊吃著，一邊嘟囔著道。
“自家養的，要覺得不錯，走的時候，帶點回去。”
張楚天聽他說是自己養的，愣了愣，“你家的葡萄可是大大出名了；桃子我看過，絕對不比最好、最上檔次的那一批差；不過都是種植，說你有天賦、說地力好，也正常，不過，這螃蟹是怎麼回事？”
張楚天兩只胖眼使勁打瞧著周易滿身上下，似乎要找出的不同於人類的地方，直到周易被他看得全身皮毛倒豎，這才說道：“兄弟，你這可不好，將天底下賺錢的事情都包圓了，讓我等小屁民幹啥去？！”
“靠，有吃的還堵不住你的嘴！”周易笑罵道。
張楚天覺得嘴裡有點腥膩，看著那碗清淡的黃瓜燒鱔魚湯，舀了一勺進嘴，很快，將全部的澀膩沖淡，只剩滿口清新。
他從來不知道，黃瓜和鱔魚可以搭配的如此之好。黃瓜軟柔，鱔魚被除去了骨刺，只剩一張煮的燜爛的皮肉，在他口裡化開，化作滿口鮮汁，咋呼得他不要不要的。
“不行了、不行了，哥們，要不你我算了……”張楚天捂著再一次撐滿的肚子，愈發圓潤的一大坨躺在地上，呻吟著、叫喚著，望著那滿桌子的菜，仍不死心的嘟囔著……
