曉雯進了廚房，看小鄭前前後後地忙活著，自己又無從下手，抬頭看見洗菜的池子裡堆了許多碗筷，走過去捲起袖子，開始放水洗碗。
小鄭忙攔著客氣道姐，你放那裡吧，一會兒我來收拾。
曉雯低頭洗著說沒事兒，別的忙我也幫不上，這個最沒有技術含量，你就別跟我客氣啦。
嶽風招呼了一桌顧客後，走進廚房看到曉雯在洗碗，呵呵笑著說你是閒不住嗎！讓你睡覺去，你還非要來幫忙，現在也沒有那麼忙了，你歇會兒吧。
曉雯抬眼瞅著他笑，說那怎麼啦，反正我現在又睡不著，體驗一下這不一樣的生活總可以吧。
嶽風說好啊，早知道就不把店盤出去了，還有這免費的勞動力，真好啊！
曉雯笑笑沒有說話。嶽風走到近前，說好啦！放著吧，你還真要當店小二嗎？！
曉雯扭過頭，說道這有什麼啊，洗碗是最簡單的事，也就幾分鐘的事，有什麼好客氣的。
說著開了水龍頭，開始衝涮碗筷。嶽風看這嘩嘩嘩的水聲，說話也不方便，只得又到前廳幫忙去了。
等曉雯洗好後，在琢磨著碗筷碟子該放哪裡時，嶽風又進來了，看著曉雯發笑，說怎麼樣？洗碗簡單，這放碗倒難住了吧！
曉雯“切”了一聲，便開始找相同大小碗的放置處。嶽風站在一旁壞笑著說你喊它啊，你問碗啊，你應該在哪裡啊？它就會應你嘍。
曉雯瞪他一眼說信你才怪，哼！小看我，我總會看明白的。
嶽風接過她手裡的碗碟，說來吧，我來告訴你這些是放在哪裡的，這下就看出自己是外行了吧，讓你歇著還不肯。
曉雯不屑地說道哼，那有什麼關係，你告訴我，下次不就知道了。
她跟在嶽風后面，這才明白碟子是給客人沾醋和辣椒的，一直就放在桌子的一角，每張桌子上都摞起來一疊；再大一點的碟子是要放在門口右邊的臺子上，專門用來盛生煎包用的，因為生煎包的鍋臺就在門口右邊；大號的碗是用來裝餛飩和甜酒衝蛋的，需要放在取餐的視窗處；稍小一點的碗，是專門放蔥油拌麵的，全部放在廚房的臺子上即可。並且，放在廚房裡的碗，要在最上面蓋上蓋子，防止煤灰落進去。
曉雯在旁邊聽嶽風一一道來，不住地點頭，說還真是啊，怪不得說生活處處是學問啊，果不其然，每一處都是知識和竅門，厲害！
嶽風瞧著她認真的樣子，說道哎，我忽然發現你其實挺適合開店的，比我還適合，做事的態度挺認真的，有耐心又勤快。
曉雯連連搖頭，說嗯～錯！才不是呢，我不喜歡和陌生人打交道，怯生，知道吧。
嶽風笑了，說不會的，慢慢鍛鍊就習慣了，現在又不是過去了，只要認真做事，又沒人讓你非得點頭哈腰，就像我開這個店，我也從來不會對人過度迎合，開門做生意，也不是求人來吃。自己把好關，把東西做得好吃，衛生又可口，自然有人來吃的。
曉雯還是搖頭說我也不是多麼勤快好吧，如果當成工作吧，我還行，可是，我並不喜歡整天拴住人的工作，一步離不開也不好。
嶽風點頭道嗯，你這個說到重點了，可不就是這點不好嘍，我也不是太喜歡被拴住一整天。
有客人說要兩籠鮮肉湯包，嶽風點火打著爐子，然後從冰櫃裡拿出來兩屜湯包放上去。忽然想起來說對了，你中午想吃什麼菜，我去買來給你做。
曉雯想了想，說我覺得就吃這些就行啊，省得那麼麻煩了。
嶽風不同意，說那怎麼行，這個偶爾吃吃還行，總讓你吃這些不行的。說吧，想吃什麼，我現在去買。
曉雯說那就隨便吧，我也不知道要吃什麼。
嶽風作思考狀，然後說行吧，我去了菜市看看再說，反正，你也不是太挑食。
曉雯偏反駁道哼，那可要看你廚藝，才能決定我是否挑食嘍。
嶽風將爐子關火，取下湯包，小鄭進來拿到前廳了。嶽風又拉開後門的捲簾，說你等我一會兒，我先去買菜去，我想起來一道菜，保證不難吃。
曉雯調皮地笑著說好！拭目以待。
曉雯看廚房裡的活兒，自己也沒什麼能插得上手了，轉身走進工作間，這工作間是在廚房和臥室中間的，裡面放著一次性碗筷盒子之類的儲備用具；放置了兩張長桌子，一張上面放著壓面機和攪拌機，一張專門是給老吳師傅揉麵包包子用的。
老吳沒有抬頭，仍然在快速地包著包子。曉雯也專注地看著他的動作，老吳忽然抬頭看她，問道要不要試試？
曉雯便想起自己當年來北京時，那在暗箱裡換膠捲的師傅，也是這樣問要不要試試？
只不過，當時那個師傅一半是開玩笑的。包子包壞了，不過浪費一點材料，膠捲曝光了是要賠償別人的。曉雯想，自己當時真是初生牛犢不怕虎，別人一句玩笑，自己當真偏要試試，結果竟然直接捲起袖子，將兩隻手伸進暗箱裡摸索著，總算換好了，且並沒有出任何紕漏；今天又聽到同樣的問題，她想，不就是包包子嘛，就算包得難看一點，又有什麼打緊，沒有勇氣嘗試，才是最難看的。
曉雯拿起老吳事先擀好的麵皮，將麵皮放在掌心，挖了一勺肉餡兒，像模像樣地捏了起來。老吳期間抬了兩次頭，微笑著看她在那裡捏著，說嗯，也還行，要往一起收，不然最後那個口面太大了，你就不好捏起來了。
曉雯得到指點後，也來不及再收小口了，心裡一面想到，果然，這每一行都是要專業才行，這個看著簡單，卻真的需要功夫，還真不是靠勇氣就可以包好的，須得練習一陣子才行了。
於是，立在老吳師傅對面，看著他的手法，又包了幾個，始終不得要領，倒也勉強捏出了幾個褶子。
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