嶽風避開了她的眼神，假裝專注於聆聽他們的表演。
手機亮了，是阿祥打來的電話。嶽風走出去接聽了，電話裡阿祥說，已安排妥當，他可以隨時過去的。
嶽風回覆說，那就後天過去。其他的問題，他沒有多問，酒店嘛，住宿等都不是問題。
老實說，直到現在，他對自己的這個決定還處於一種走一步看一步的狀態。畢竟，他沒有類似的經驗，他更不知道這個選擇是對是錯，但他想，凡事總有第一次，別人能做的，他也沒有什麼不能吧。既然已經下了決心，就一心做起來再說。
乘車去最近的代售點買好了後天的車票，順便給兄弟們打電話說了行程，也就沒有再回排練場了，歡姐在電話裡還要再三叮囑他照顧好自己的話語，嶽風客套了幾句便結束通話了電話。
他需要回去簡單收拾行李，還得給自己制定一個半年期的計劃。沒有計劃的目標是容易變得無疾而終的，他不想虎頭蛇尾地做事，要做，就好好地放下一切做好眼前的事。
經過菜市的時候，他提前一站下了車，如果他一星期不在家，不能把他的寵物蝸牛給餓壞了。買了半斤綠葉菜，又買了個大點的盒子，再買了點路上自己的食物。一個人在外面吃了一碗麵，回到出租屋，先把蝸牛安排好，然後，坐下來仔細地考慮後面半年的計劃。
他找人側面打聽過的，鎮上的門面租金還不算特別貴，尤其是拆遷的問題，他問來問去得到的答案似乎並不準確。他想，那家鞋店的位置實在太合適了，等他從上海回來，他得想辦法租下來，或許，拆遷的傳言還能讓租金再便宜一些呢。
他在本子上擬了個稿子，市場考察這第一步算是已進行了，有待下一步的確認；原材料這些都是容易採購到的，成本也並不昂貴，工具裝置啊什麼的，除了基本的幾個爐子，他也去打聽過了，這些都不費事；剩下的就是屋子簡單的裝修，也談不上裝修，牆面用簡單的桌布裝飾就好。不確定哪一年會拆遷，興師動眾地搞得太專業也沒必要，費時費錢更不合算。至於技術，這回去上海就是取經了。
不過，兄弟們說得也有道理，這個店一個人肯定撐不起來的，必須還得有個幫手。當然，歡姐強烈要求加入的事，他只當是自己酒後一時感慨而已，當不得真。如果說到時候花錢在外面請個師傅回來，這個倒是正經解決問題的辦法。
到了後天，嶽風搭乘火車到了上海，阿祥真的夠義氣，親自開車到車站接的嶽風。他們倆有小半年沒有見了，見了面還是豪爽兄弟，無話不談。
阿祥帶嶽風進了他所在的地方，這是一家四星級的酒店，阿祥直接帶他去了後廚，給負責麵點的兩位師傅互相作了介紹。然後，他讓嶽風先去客房休息，坐了十個小時的火車也累了，第二天才正式開始。
嶽風說沒問題，我正好洗漱一下。明天正式開工，我要好好把握這一個星期的時間。對於我這個門外漢來說，短短一週，我可真的要分秒必爭啊。
阿祥哈哈一笑兄弟，你啊也不必要有那麼大壓力，這個手藝啊，不過就是孰能生巧的活，你這剛開始只要學會了，懂得些皮毛也不錯了。再說，你又不是給人家當夥計，你是要自己開店的呀，僱人是必須的。
嶽風說祥哥，話是這麼說沒錯，但是，如果一個做老闆的對業務卻一竅不通，那不得被夥計拿捏得死死的啊，夥計一個不高興，我這老闆反倒要被炒魷魚了。
阿祥說道那行，你說的在理，你先好好休息一下吧，晚點時間我來叫你一起吃個便飯，細節再好好跟你聊聊，順便把麵點師傅叫上，也方便你們後面的交流學習嘛。
嶽風聽阿祥這樣說，心裡實在難掩感動，在自己一無所有的今天，他還能這樣為自己著想，自己也算是幸運了，生命中有這樣一位貴人的相助。
晚間，在飯桌上，阿祥帶來的麵點王師傅，一聊天，才知道人家可是地地道道的本地人，做了二十幾年的老師傅了。王師傅個子不高，中年微微發福的身材，髮際線幾乎是不存在了，但是為人親切，說話也特別實在，這與嶽風聽來的南方人特別精明和矯情倒有些區別。他當時就在心裡想，難怪都說眼見為實耳聽為虛呢，這王師傅多樸實忠厚啊。
王師傅還建議說我雖然給人打工的，但是，這麼多年下來，對這個小生意也有一點看法。比如，你這次來說跟我學習生煎包和湯包的做法，這兩種點心可以當做招牌商品，可是，開店的只有這兩種點心是不行的，再好吃的食物，天天吃也會膩的。你呀，最好也學習一下餃子呀餛飩呀拌麵呀，都可以的呀。哦喲，我跟你說啊，這個人的嘴巴嘛，是最刁的來，吃著吃著就想要換一個吃法的呀……
這王師傅後面又說到配方問題，說的嶽風一愣一愣的，完全記不住了。他很懵地瞅瞅阿祥，阿祥笑著對王師傅說王師傅啊，這個小嶽呢，現在還是入門階段，你後面幾天要多費心嘍，今晚吶，先別和他說太多，我怕直接把他嚇得知難而退了，哈哈哈……
王師傅這才醒過神來，呵呵笑著說你瞧，我這職業病又犯了，一說起來就沒完了，來，我們喝一杯，歡迎你來學習阿拉上海點心呀。
嶽風趕忙站了起來，雙手端起酒杯王大師，這杯應該我敬您啊，這雖說您是看在阿祥哥的面子上，但對我來說，授業老師可是您吶，來，我敬您一杯，算是拜師啦！
王師傅連忙說哪裡哪裡，你客氣啦！說著也一飲而盡。
王師傅還交待說還有一個麵點的廚子是我徒弟，人也不錯，今晚有事沒有來，不過呢，你放心，後面我不在的時候，他也會盡心教你的，說到學習，你要說學會而已，一點也不難，要談其他嘛，那就得慢慢多練習了。
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