“是啊老爺,咱們的人剛剛混進去吃了,就那生魚肉片成薄薄的一片,沾點兒醬油,那味道……嘖嘖,真是沒的說啊!”
賀老爺是個心思陰沉之人,不光要和他們在同一天開業,還派人假裝成食客混進去,看看他們有沒有什麼新菜品,好讓自家都學了去。
派去的人是專門的廚子,最是能夠嚐出味道來。
連廚子都說好吃,想必那味道肯定不會差了去。
賀老爺當即一拍大腿:“快,去給我買些魚回來,不就是生魚片嘛!”
“他們泰豐酒樓能做的,咱們賀氏酒樓也能做!”
賀老爺現在是打算與陸晚死磕到底了,但凡泰豐酒樓出什麼新菜,他跟著出就是了。
底下的人立馬就去買魚了,按照賀老爺慣有的做事手段,食材全都是採買的一些不咋新鮮且價格低的。
這樣能夠有效節省成本。
反正他的廚子手藝好,只要覆蓋過食材本身的味道,也就沒人能夠嚐出這裡面的不新鮮來。
“東家,還真讓二東家給說對了,賀氏酒樓的人去買魚了,估計一會兒他們也該賣生魚片了!”
“呸!這些個學人精,還真是沒完沒了了,什麼都想偷,什麼都想學!”
對於賀氏酒樓的行為,夥計們感到一陣不恥。
見過不要臉的沒見過這麼不要臉的。
“二東家,他們現在又要偷了去,咱們就這麼看著?”
店裡的夥計們朝著賀氏酒樓狠狠淬了口唾沫,恨不得用自己的口水淹死他們。
他們可是在泰豐酒樓做工的人,自然是希望自家生意好,因為只有自家生意好了起來,他們才有漲工錢的可能,且他們在泰豐酒樓裡的工錢,比外面要高出不少。
兩位東家又不會動不動就打罵酒樓裡的人。
他們這些在外面做活兒的人,都是看別人臉色討生活的,陸晚從前又何嘗不是。
在公司裡當牛做馬,還得看領導臉色,還有那些糟糕的同事社交關係,更是能讓人心力交瘁了。
“不急,縣城賣的魚,前陣子我和俞老闆都買回來嚐了味道,若是做成尋常的菜,味道也還行,但要是做成生魚片,那味道絕對不會好的。”
會帶著一股難以下嚥的土腥味兒。
做成熟食還能用調味品等東西來掩蓋味道,生魚片吃的就是魚肉本身的鮮美清甜。
且生魚片對魚肉質量也是有要求的,並不是所有魚都能用來做生魚片。
所以他們註定不會成功。
“那倒也是,他們就算弄出了生魚片來,也弄不出咱們的味道。”
陸晚回頭看著店內的食客們,似乎對於生魚片的接受度很高,若是到了夏季,將生魚片冰上一冰,就更是爽口清甜了。
且商城裡的魚不知道是因為水質的緣故,還是別的什麼,個個肥美鮮嫩。
比起那些生長在野外的魚,味道還要好上許多。
很快,賀氏酒樓就上了新菜品生魚片去。