“其實……”俞婉弱弱地開了口，“我還帶了一樣食材的。”
“豆腐乳？”秦爺來了精神。
俞婉搖頭。
“臭豆腐？”白棠睜大眸子問。
俞婉繼續搖頭。
“我知道了，你們家的老滷！”
老滷是個好東西，是由數十種香料熬製，存放多日後得到的滷水，老滷越放越香，滷出來的成品連骨頭都透著滷香。
俞家當然有老滷了，還是大伯親手做的，那味道沒的說。
只不過，俞婉帶過來的並不是大伯做的老滷。
俞婉拿出一個罈子。
白棠迫不及待地揭開壇蓋，一股比臭豆腐更可怕的氣味飄了出來，一屋子全都被臭暈了！
……
今日的最後一輪比試，註定備受矚目，五道招牌菜的創始人對上了杜娘子，二人同出自天香樓，又是一場“昔日同僚”廝殺的倫理大戲，威遠客棧名不見經傳的黑馬大廚比二人更為離奇，只是剽竊風波未過，眾人仍對俞大廚與杜娘子的關注更多。
“杜娘子一定會贏的。”大堂內，有人拍板說。
“你怎麼知道她一定會贏？她不是連玫瑰滷都摔了嗎？”說話的是白棠，她嗆起人來可謂是毫不客氣。
一個知情的中年男人道：“小姑娘，這你就有所不知了吧，杜娘子使出了殺手鐧，那東西，比她的玫瑰滷更好上千倍、百倍呢！”
白棠不屑一嗤：“好上千倍百倍？牛也不是這麼吹的！”
中年男人也不生氣，感慨地說道：“是鮑神廚親手釀製的滷水，據說是數十年的老滷了，杜娘子就算是閉著眼睛，也沒可能輸了。”
“……”白棠嗆不出來了，因為就連她，都認為俞家沒有勝算了。
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……
這一輪仍是每位大廚選做一道菜，在烹飪途中他們可以用上自備的食材，食材並不侷限於佐料，便是帶一對熊掌過來也沒不允許的。
三位大廚都離開了露天的灶臺，被安排去了獨立的廚房，客人們看不見他們做菜，越發抓心撓肺，紛紛猜測他們究竟烹飪了什麼。
“聞到沒？好香啊！”
一位二樓的客人說。
一旁的老者吸了吸鼻子：“我這失靈多年的老鼻子也聞到了。”
“是老滷的香氣。”一個被淘汰的廚子說。
