若說老店每月能有利錢七八十貫，還貸、員工工錢便要去掉一半，還剩下週轉的，或許一月能攢個小十貫？一年便是一百餘貫，還有浮白館、點心鋪子等的盈利……努努力，在這汴京城內買一套兩進院子，似乎也不是很遠。
當然，這些要建立在自己“安於現狀”且收入穩定的基礎上。
何姑姑走後，店裡的客人跟風，也點她點過那幾道菜。
阿柳炒枸杞頭炒到煩死，整個廚房，一股子野菜的清香。
凡是野菜，都比菜農常種那幾種蔬菜多一段清香，在這些個野菜裡頭，虞蘅覺得枸杞頭的香氣尤甚於薺菜，最適合涼拌了吃。
野菜涼拌做法總類似，有個通用的調料，焯過水，切得碎碎的，喜歡的同切些香幹與姜蔥丁，換作雞蛋幹或許也行，再澆上油醋調的汁子，一點蝦米，拌勻，入口很清很香，春天到清明這段時間，但凡吃到這種味道，都會有一種恨不得死在春天之感。
當然那樣也太不正能量了，於是虞蘅又做了油鹽炒枸杞葉，有清肝明目、退熱解毒的功效。
油是用的菜油，蒜瓣爆香，下鍋快炒，調味只一點鹽，又是極清香的味道，吃過便又不想死了，畢竟還有很多枸杞葉的做法沒有吃、也還沒有吃膩。
客人們也很買賬，誇贊另一道蔞蒿薹子，“脆，嫩，清香清香”食之，胃口大開。
有長安口音客人問虞蘅：“虞娘子怎麼盡喜歡做些南飯，是從南方來的？既在京中做生意，也該多做些北方菜，牛、羊一類的，照顧照顧北人口味。”
什麼水八仙、各種野菜，還有各種魚、蝦做法，迥異京城風味。
虞蘅一愣，因為前輩子生長在北方，她從來自詡是北人，吃食口味、習慣也向北靠攏，可真遇上地道北方人，才發現原來這一世潛移默化受的影響並不少。
做菜時習慣性放點糖提鮮，還有清淡的調味、以炒菜為主的菜譜……
一個蜀地口音，還揹著劍的客人，斜眼回去：“外邊那麼多北人開的館子，你這廝想吃，換家店便是，何苦來挑剔我們南人愛吃的？”
眼看著就要惹出一場南北之爭，虞蘅失笑：“客人們吃著好就行了，管它南北做甚。”
旁的客人也說是這個理：
“好吃就行，管那麼多做甚！吃飯的莫打廚子。”
“三四月的枸杞頭還成，到了五月裡，便要開花結果子，當然趁此時節多吃幾頓。”
長安來的客人爭不過他們，便佯嘴裝傻沒聽見。
方才那個負劍客人拿著水囊走過來：“小娘子，給我打滿你家新釀！”
虞蘅笑問：“我們家好酒都是些花釀果釀，不醉人的，客人若要烈酒，不若去前頭玉壺春瞧瞧。”
那劍客詫異，竟有將生意往外推的，喚店裡跑腿去打了酒，再回來，一人一馬一劍，便又朝北行去。
這樣自由散漫肆意瀟灑的快活日子，虞蘅也當真羨慕，誰小時候看金庸還沒做過仗劍走天涯鋤強扶弱的英雄夢呢，搖搖頭，又隱回櫃臺中，感謝如今的太平世道啊。
愚民們顯然不清楚如今太平多拜誰所賜，高談闊論著人家的八卦下酒。
“端王進京，又尋到昔日謝尚書墓前祭拜了，那篇‘祭賢公文’，當真是字字肺腑感人。”
“嗤，叫這位老王爺記掛的難道是謝尚書？你沒聽說過聽說當年端王還是三皇子時，與那尚書府獨女——”
後邊的香豔秘辛，隱在眾人心照不宣的笑容中。
“諸位年小，想必沒見識過當年謝家娘子好風華。”
一個穿綺羅的中年商人，溫潤模樣，言語頗感慨，“那是我亦年小，瞧著端王與謝家娘子站在一處，當真一對璧人，可惜。”
一個老書生聽了他的話，嗤之以鼻：“什麼風華什麼才女，不過仗著有幾分小聰明，便妄想攀附龍子，好在端王爺未被美色所惑，乃真智者。”
