趙老叟是個利利索索的精幹老頭，一把年紀了，還能徒手拎動幾十斤的重物。
“小老沒有好東西，家裡最不缺就是豬頭，知道小娘子手藝好，留下煮著吃吧。”
虞蘅退卻一番，實在盛情難卻，便笑眯眯地道謝，又請趙老叟用梨湯，“老丈不忙走，喝盞熱湯吧，暖暖身子。”
自個則使喚阿盼拎豬頭去了廚間。
晚上便煮來吃。
耳朵、鼻子都拿來鹵，其他地方，煙燻一半，另一半煮了，切成飛薄的片，用蒜泥、清醬、醋、香櫞泥調個料汁子，就這麼吃。
趙老叟走前還得了碗煮好的白肉，嘗了片，笑道：“小娘子手藝比我好。”
客人一向知道虞蘅愛以豕肉入菜，此前的薄荷排骨亦或是四喜丸子，都很好吃，也很受歡迎。
但那到底是經煎炸燜燴等一系列複雜料理方式烹出來的豕肉，比起豕肉本身意義，烹飪技巧與調味功夫才是它們最大特色，而對於蒜泥白肉這樣大剌剌敞開襟懷出現在面前的模樣，有人還是接受無能。
其實就跟榴蓮似的，有人不吃是因為不愛吃，有人則是因為心理關難過。
一旦跨過去了，嘗過味道之後，沒準還覺得很好吃。
此前的糾結就成了笑談。
裴垣便屬於這一種。
之前虞蘅對這位貴公子的印象不怎麼佳，覺得怎會有人這般能生氣，屬河豚的嗎？
如今倒是沉穩挺多。
加之大手筆、真闊綽，舊怨已經可以勾銷了。
接受不了這蒜泥白肉的，也不會在店裡露出什麼嫌惡的神情來。嘿，誰還沒個下裡巴人的愛好了不是！
是以，當市井間有些煞風景言論，說虞記“以賤食作貴價”、“粗糲不能入口”之類，甚至在店裡，都時有這樣的聲音，當然，在遭到駁斥後，這聲音便只在市井裡頭出現了。
她第一直覺便覺得，是有人在背後弄鬼。
客人都是好客人，那便只能是不討喜的同行了。
盤點周邊，玉壺春……虞蘅沒那個碰瓷心思，何況謝家人正經她已經見識過，另還有一陸家腳店，一宋家酒樓。
她冷眼瞧著，陸家腳店生意最差，裡邊的庖廚夥計們也都懶懶的混日子，東家也不怎麼上心，不似會費這麼大力氣壞同行名聲的模樣。
那宋家酒樓……前些日子裡攤上個不靠譜的魚販子，事發後，生意冷清不少，有許多客人不再去他家，倒來了自己這兒。
虞蘅有些微妙。
阿盼將拳頭捏得咔咔響：“不如讓我去說理。”
阿柳瞥一眼她：“你當這是你昨晚上看的演武本子？一言不合用拳頭說話？”
“難道叫人欺負死！”阿盼大聲道。
“這樣捕風捉影的推論，便是拿到公堂上去，也做不了憑據。”
虞蘅下了定論，“日子先照常過吧。”
當然也不是什麼都不做。
流言止於智者，原先的客人當然不會聽風就是雨，但還有源源不斷的新客，尚未嘗試過，便因為風言風語退縮了。
作為曾經追過星、混過那麼幾年飯圈的資深網友，虞蘅深諳如何對付黑料。
第一要義是冷，冷處理。
明面上，虞蘅從沒搭理過這些嚼舌之人，有人問到臉上，也只是淡淡一笑：“客人們吃著好，是敝店榮幸，至於那些客人怎麼說，我卻管不著。”
“畢竟小店又不是錢袋子，人人都喜歡——便是錢袋子，還有嫌阿堵物銅臭的呢！”
虞蘅故作俏皮語，逗得滿堂客皆笑。
王獻笑得筷子拿不穩：“哎喲……錢袋子，虧得虞娘子想出來這醒世語。”
