一進廚房。
趙鳳蘭手足無措：“媽，這些都是啥子，我不認識，不會做！”
“沒得事，我來。”
“我今天進了城，看到海鮮買了點，你不認識也正常，我們這裡又不産海鮮。”
“來，我和你說咋個處理。”
“這個是螃蟹、這個是蝦、這個……”
“記住了嗎？”
趙鳳蘭認真點頭：“記住了。”
這段日子，她一首在認真教趙鳳蘭廚藝，可她沒這個天賦，怎麼也學不好。
好在，現在打下手的功夫越來越好。
聊勝於無。
趙振義不知道啥子時候站在門口，出聲道：“媽，我也來幫著處理吧。”
“行。”
今天晚上的選單，林素娥買菜的時候就想好了：香辣炒蟹、撈汁海鮮和冷麵。
夏天吃，絕配。
先把葡萄用鹽巴洗了，放進井水裡泡著。
她準備做冷麵。
燒水，水開下蕎麥面，順便丟7個土雞蛋進去。
煮麵期間。
調一個冷麵汁：白糖、醋、醬油、芝麻油、辣椒油、熟芝麻。
現在沒有雪碧。
只能多加一點兒糖。
最後加涼白開，一個簡單的冷麵汁就做好了。
煮5分鐘。
把面撈起來。
反複過涼水，首到水清澈，放入冷麵汁中。
然後。
放上黃瓜絲、西紅柿片、泡菜和雞蛋。
一碗色香味俱全的冷麵就最好了，夏天吃上一口，一天的暑氣都沒了。
做好冷麵。
他們的海鮮也處理得差不多了。
“鳳蘭，你把這些海鮮焯水，記住，蝦……”
