炒出香味，轉大火，放入兔頭丁，翻炒五分鐘，兔肉變成金黃色，轉小火，匯入醬油增色，再加白糖提鮮，最後加鹽。
加鹽後，小火不停翻炒，首到把兔丁水分炒幹，肉質緊縮顏色變深。
此刻，撒上白芝麻。
裝盆。
徹底冷卻之後，冷吃兔就算做好了。
這道冷吃兔，沒有沾上一點兒水，多放幾天也不會壞，林素娥打算讓老二明天帶著去學校。
做完。
她看了眼天色，四點了。
她還準備做個下飯菜給老二帶走，這就更簡單了，泡菜壇子裡抓一把：泡椒、酸豇豆、泡姜、泡蘿蔔，洗幹淨切丁，捨得放菜籽油，把泡菜倒進鍋裡，大火翻炒幾十秒盛出，一道炒酸菜就做好了。
每一粒泡菜都油汪汪的，看著就誘人。
留了小半碗，剩下的用玻璃罐子裝上，明天趙振義首接就能帶走。
4點20了。
兩個菜有了。
林素娥琢磨做飯：“天熱，晚上大家就想吃碗稀飯，正好炒了泡菜，就煮個綠豆稀飯算了。”
“現在煮，等吃的時候不冷不熱，剛剛好。”
稀飯更簡單了。
時間悄然溜走，眨眼就到了6點。
孩子們陸續回家。
趙振禮湊到面前：“媽，今天吃啥子？”
林素娥逗他：“綠豆稀飯，泡菜。”
趙振禮臉皺了起來：“啊？！”
林素娥挑眉：“咋了，嫌棄？”
趙振禮搖頭：“沒有。”
嘴上這樣說，語氣說不出的勉強。
趙鳳蘭進門：“媽，還炒菜不？我幫你。”
“不用，拔了一天的油菜杆，又累又熱，渾身是汗，你先去洗個澡，我就蒸個茄子。”
“好。”
夏天洗澡很快，也就幾分鐘的事情。
茄子蒸上，她弄蘸水，吩咐趙振禮：“老三，把稀飯端過去。”
小家夥懨懨的：“……哦。”
林素娥看得好笑。
真的小孩兒，一點兒心思也藏不住。
林氏萬能蘸水：姜蒜切成丁，朝天椒切圈，醬油、蔥花，香油，最後加一勺熱水，攪拌均勻即可。
這個蘸水，吃什麼都好吃。
能吃醋的，再加點兒醋。
