酒精此物可以作為消毒劑使用，用在傷者身上，定然可以減少傷者的死亡率。
除此之外，劉進也想到了酒水的另外一個用途，那便是向匈奴賣酒，最好還是賣高度白酒。
匈奴人喜喝酒，甚至此前與大漢交戰，大漢迫於無奈之下只能求和，奉上的賠禮之中就有酒水。
且匈奴乃是苦寒之地，飲酒也能有驅寒的功效。
然而，酒這玩意兒，偶爾飲一下倒是無事，然而長飲恐怕就不是什麼好事了，及其容易對人的身體造成傷害。
若是可以向匈奴大肆批發高度酒，將匈奴人一個個養成酒蒙子，定然也可以削弱匈奴的國力。
想到這，劉進忽然覺得，或許酒榷制度繼續施行下去也不是不可以。
當即劉進對大司農道：“大司農，廢酒榷一事過些時日在議論。
不知大司農可有糧食酒之酒麴。
若有，可向我提供一些，我有些想法，想要嘗試一番。”
大司農又是一陣無語，他都感覺有點跟不上劉進的節奏了，但還是點點頭道：“自然是有的，若殿下有需要，我便給殿下找來一些。”
劉進點點頭對大司農拱手道：“如此，多謝大司農了。有此酒麴，我也可嘗試釀酒一番。”
大司農聽劉進想要嘗試釀酒，便開口說道：“殿下可知曉釀酒流程，可否需要幾個懂釀酒的酒匠？”
劉進聽此，自然是不客氣，點點頭道：“大司農有心了。”
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接著劉進像是又想到了什麼，開口說道：“對了，大司農。可否令我瞧瞧酒匠當是如何釀酒的？”
“殿下所求，自當應之。殿下可願移步前去釀酒之處參觀一番？”大司農對劉進相邀。
劉進自然不會推辭，當即起身道：“若大司農無事，不如想現在就去。”
大司農笑吟吟的也起身道：“如此，我便領殿下前去參觀一番。”
兩人上了馬車，大司農吩咐車伕將兩人拉到了長安城的釀酒坊。
剛到釀酒坊，劉進便聞到了一股濃烈的酒香。
釀酒坊的負責人知曉大司農前來了，趕緊出門相迎接，因為不認識劉進，也不知道劉進要來，自然是對大司農拜道：“小人拜見大司農。”
大司農趕緊指著劉進對此釀酒坊的負責人道：“此乃是琅琊王。”
此人一聽，面色一變，趕緊忐忑又惶恐的伏地拜道：“琅琊王殿下，請恕小人無理。
小人拜見琅琊王殿下。”
劉進擺擺手道：“不礙事，且起身吧。快領我等瞧瞧汝等是如何釀酒的。”
“唯。”此釀酒坊負責人聽此，心中方才稍安，起身在前面引路道：“殿下、大司農請隨我來。”
說著，此人一邊領著兩人，一邊介紹著整個釀酒坊釀酒的各個流程設定。
先是選料，劉進看了一下，原料多用的是高粱。
西漢時釀酒，多用高粱、粟米。
然粟米較貴，而高粱比較便宜，因這個釀酒坊主要是給普通百姓所用的，因此選料自然是用的比較便宜的高粱。
釀酒坊負責人介紹了一番，劉進看著不少人用簸箕似的東西正清理著原料裡面的廢物。
接著往前走，劉進看到一些驢子正在矇眼拉磨，將原料給磨碎，但卻並未到粉塵的程度。
再接著，釀酒坊的人捧著一捧東西出來，負責人介紹著這就是酒麴。
接下來便是堆積粉碎好的原料。
