銅鍋子就是北京的火鍋，小銅爐裡面放炭燒，邊上坐著一圈清湯，等銅爐裡面火燒旺了，炭燒紅了，清湯開了，把薄如蟬翼的羊肉片夾進去涮一圈，鮮嫩的羊肉就涮得了，蘸著麻醬，那叫個鮮美。大冬天冷得人手腳冰涼，吃個銅鍋子暖和暖和是再好沒有的事。
“有的有的，兩位稍坐片刻，銅鍋子要準備會兒，你們點兒什麼菜？”
灰色衣服的客人小心翼翼地問：“那……你這兒有什麼啊？”
高良薑道：“店裡最好吃的是羊肉火鍋，剛從承德買回來的羊肉，鮮嫩多汁，還有羊上腦肉、羊黃瓜條肉、鮮牛百葉、牛肉切片，又有黃喉、鴨腸、白菜、粉絲、凍豆腐，店裡今兒菜不多了，派人出去買了，要不您先來這些？我們家的清湯，用的是幹口蘑、大蔥、老薑、幹海米、小蟹幹，調料您也隨便選，有麻醬、腐乳汁、韭菜花、鹵蝦油、芝麻香油、幹辣椒……”
倆客人聽了直哧溜哧溜咽口水，嚷著這都不差錢，快快全端上了。
高良薑應了，往後廚去，跟阿藏一起收拾銅鍋子。阿藏一手刀工出神入化，片片羊肉切得薄透，碼成兩盤子羊肉卷，又把粉絲放水裡泡了，把外面院子裡的凍豆腐拿回來解凍。高良薑往大堂先送了銅鍋子，又回來端菜，瞧著阿藏切出來的羊肉卷，不禁贊道：“阿藏，看不出來，你有一手！”
阿藏得意道：“這算什麼，熟能生巧罷了。”
高良薑往外端菜，耳邊還回蕩著阿藏的聲音，這話一過腦子，她覺得不對，他不是和尚嗎？怎麼切肉片還熟能生巧了？把菜放下，準備進去問個清楚，就聽這兩人道：“天寒地凍的，十裡八村就見這麼一家店，你說我兄弟二人怎麼命這麼苦？”
黑色衣服的客人謹慎些，壓著聲音小聲道：“有就不錯了，又何況人家還願意接待咱，要說命苦，咱能苦得過公主嗎？”說完深深嘆了口氣，搖頭晃腦去涮肉。
灰色衣服的也不說話了，兩人專心吃飯，你一塊筷子我一筷子，三兩下四五盤肉下肚，像是沒吃過癮，又催著小掌櫃上菜。
高良薑聞著味道自己也餓了，回廚房端菜，阿藏眼都沒抬，往她嘴裡塞了一塊甜糕。
“唔……好吃。”高良薑差點把舌頭一起吞了下去，問：“這什麼糕？”
“新品，你要吃著沒事兒，咱再往選單子裡放。對了，外面兩個，你千萬別賣酒給他們。還有，一會兒結賬的時候，你報賬單可以高個四五成。”
“……這不厚道吧？”
“他們的錢來的也不厚道，你放心，我和尚從來就是普世濟懷，從沒做過傷天害理的事，你就照我說的去做。”
“好嘞。”
又上了幾盤子肉卷，這兩人果然支支吾吾提出要酒，高良薑藉口說店裡酒買完了，不方便出去打，兩人也沒堅持，匆匆忙忙吃完了，留下兩個大洋說不用找了，開了門縫又悄無聲息鑽了出去。這段飯可不值兩塊大洋，高良薑挺喜歡這兩個客人。
阿藏端了兩個炒菜出來，招呼高良薑吃晚飯，瞧她那高興樣兒，不屑一顧道：“別以為佔了便宜，我這是便宜了他們。”
客人吃得高興，那是因為廚子手藝好、本事高，高良薑笑臉奉承道：“那可不是，能讓佛爺您操刀做菜，不僅是他們的福氣，也是我小高掌櫃的福氣！”
這番馬屁阿藏很受用。
一夜安安穩穩過去了，第二天一大早，有人來敲門。高良薑剛練完回來，一身的熱氣，上前把門一開，敲門的人猝不及防，一下就撲到了她懷了。高良薑把人扶穩了一看，問：“二表姐，你咋來了？”
惠姑被“表弟”捏緊了手腕子，滿臉通紅，捶了高良薑一下，嗔怪道：“你這人，走路也沒個聲音，嚇我一跳。”阿姜的手心是燙的，捏的她心亂跳。
“親姐誒，是表弟我錯了，您大人有大量，原諒我。”小高掌櫃把人往大堂裡引，邊走邊問，“怎麼大清早來了？這就快過年了，我也打算回姥爺家一趟，店裡新買了些肉，正好給姥爺送回去。”
“喲，你就想著你姥爺啊？我們這些姐姐妹妹在心裡都不算是個人兒！”
“別，二表姐你可別這樣說，姐姐妹妹哪一個不是我心頭的肉？今兒正好你來了，你留我店裡吃頓飯，我這兒新聘了個廚子，手藝那嘎嘎地好。”
“不了，過了小年就是年，家裡事兒多，耽擱不得，我來是來接瑪法1走的。一會兒見面了我得說說他，在你這兒一待就三四五天的，不思量回家了都。”
作者有話要說： 1瑪法：旗人的“爺爺”的叫法。
半個月前迷上了玩陰陽師，本來是打著瞭解日本妖怪的旗號，結果彌足深陷了，每天除了遊戲什麼精神都沒有，更別說更新了，終於，在我練到26級的今天，在蒸蒸日上的今天，啊嗚把它解除安裝了。
我想清楚了，我不要那些崽兒，不要ssr，我要你們。
