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拿過放置在灶臺上一個籃子裡的姜、蒜和蔥,蘇白先在砧板上切下幾片姜,再抽出幾根蒜和蔥來,切成適當的長度。
把剛才用來燙雞骨頭的鍋刷幹淨,蘇白再往裡倒進適量的水,把鍋放在陳孤燒的火上煮。等水煮沸之後,蘇白拿過砧板上切好的幾片姜,扔進去,再慢慢地把雞塊給倒進去,拿鍋蓋蓋上,“陳孤,這會兒要大火!”
陳孤得令,立馬往裡擱柴,把橙黃色的火燒得極旺。
“等會兒水開了之後,就不用擱那麼多柴,小火就行。”蘇白認真叮囑他,讓他掐著點火候,別一會兒大火燒著燒著就沒水了。
這一鍋就這樣煮著,蘇白看了一下灶臺上的東西,接著就開始做燉野雞塊。
她先把切好的野雞塊先用冷水浸泡,去去血水,接著把野雞塊放進一個鍋裡,再舀來適量的冷水倒入鍋中,生火煮。煮沸之後就用撈勺把野雞塊給撈起來,用冷水把雞塊反複地沖洗幹淨。
幹淨之後,她就在灶臺上架起炒鍋,先把砧板上那特意切出來的肥肉給扔進鍋裡,爆出點油來,再往裡倒進一些油,熱一熱。等油溫到了之後,她再把砧板上的蒜、蔥和剩下的姜給扔進去,快速翻炒幾下,接著放入她已經沖好的陳皮和八角。
等味道出來之後,她就把洗幹淨的雞塊給倒進鍋裡,大火煸炒出香味來。香味出來後,蘇白就往裡加入適量的醬油,翻炒幾下,再加入適量的水,蓋上蓋子,準備燉個三十分鐘。
“蘇白,真香……”陳孤見她有空了,趕緊拉來一把椅子,讓她坐下。他吸了吸鼻子,睜著一雙好奇的眼睛看著她。
“蘇白,那個長著五個角的是什麼東西?”剛才,他看著蘇白把那東西給扔進去,然後,就有一股很好的味道在廚房裡彌漫開來,那是他沒見過、也沒吃過的東西。
蘇白撇了撇嘴,不去看陳孤的眼睛,“是八角,調味的。”
此時的陳孤跟剛才在山上撞見蘇鴻低落時的他簡直是判若兩人。蘇白不明白人小時候和長大時為啥可以差那麼多,她不明白長大後是錚錚男子漢的陳孤,小時候居然會是這樣天真的樣子!
用眼睛餘光觀察陳孤肉嘟嘟的小臉,蘇白默默地搖了搖頭,拿起一根細柴來,對著地板練字。
“蘇白,我之後每個暑假和寒假都來這裡好不好?”
“……”
我可以說不好嗎?!
“然後你做吃的給我吃……”
“……”
泥馬!這小蘿蔔頭這麼早就會給自己打算了!
“我下次來的時候,也叫上爺爺,爺爺應該會很喜歡你的。”
“……”
算這小子還有點良心,知道找人來給我抱大腿!
“蘇白,你跟其他小孩很不一樣……”
“……”
喂喂喂,我們倆這一生貌似還認識不到兩天吧?你這到底是誇我,還是損我?!
“我喜歡和你在一起。”
“……”
可是,我不喜歡跟你在一起啊!
“你身上,有熟悉的味道,你做的菜,也有熟悉的……”
“咔!”廚房的門突然從外邊被開啟。