很快，生蠔便烤好了。
整個過程，兩臺攝像機全程錄製了下來，這麼難得的畫面，可遇而不可求，自是不容錯過。
楊辰端著盤子，將一個個烤熟的生蠔放到盤子裡，然後分給眾人，“大家趕緊吃，要不然涼了，味道就差了！”
“哈哈”蔡瀾也顧不上燙不燙，一口將生蠔肉吃進嘴裡，一邊咀嚼，一邊笑道：“等回去之後，我跟老金他們有的吹了，大老闆親手烤得燒烤，口福啊口福。”
李儷珍學著蔡瀾的樣子，一口將生蠔殼裡的肉，塞進嘴巴，帥不過一秒，又連忙吐了出來，哭喪著臉道：“呸呸…不好吃，都是大蒜味，難吃死了。”
楊辰看了一眼李儷珍這丫頭，哭笑不得道：“別浪費啊，這生蠔加了蒜蓉才能去味。”
生蠔一般生活在泥沙裡，由於長期生活在泥沙中，所以生蠔的腥味，比一般魚類要重很多。
在處理生蠔的過程中，加上芥末和蒜蓉等佐料，能夠很好的掩蓋生蠔的腥味。
燒烤生蠔時，加入蒜蓉，能夠讓生蠔的味道更加濃香，喜歡吃生蠔的人，通常都會傾向於蒜蓉生蠔。
生蠔富含多種維生素、礦物質和人體所需的其它營養元素，是一種高蛋白低脂肪的食物，一度被譽為海里的牛奶，營養價值極高。
生蠔對新鮮程度的要求較高，所以運輸保鮮相對比較困難，除了海濱城市之外，其他地方生蠔的價格，相對還是比較高的。
當然了，作為一個孤懸大陸的海洋國家，英國人倒是沒有這方面的煩惱，他們想吃海鮮，什麼種類，什麼時間段都能吃到。
每個地方的生蠔，由於生長的環境不同，文化不同，吃的方式，也不盡相同。
祥叔將一盤切好的檸檬，和沒有烤制的新鮮生蠔，遞到李儷珍面前，微笑道：“李小姐如果不喜歡吃蒜末，可以嚐嚐這個！”
“這個怎麼吃？”李儷珍看著盤子裡連烤都沒烤的生蠔，一臉懵逼道。
“滴上幾滴檸檬汁就可以了。”祥叔一邊說著，一邊動手示範給李儷珍看。
看著祥叔一口把一個生的生蠔吃進嘴裡，還露出一臉滿足的樣子，李儷珍趕忙用手捂住嘴巴，差點沒直接吐出來。
祥叔吃完生蠔後，見李儷珍貌似對這種吃法不是很感冒，於是，又繼續介紹道：“如果李小姐不喜歡這樣的吃法，可以嘗試一下用小幹蔥和紅酒醋製成香醋汁搭配生蠔，那樣口感層次更加豐富，入口回味無窮。”
見祥叔還準備讓她吃生的生蠔，李儷珍連忙拿起一旁的雞翅，一邊啃，一邊道：“不用了，我還是比較喜歡吃雞翅。”
對於華人來說，肉類生吃，這簡直是折磨人的事情，很少有人會去嘗試，即便偶爾感到新鮮，但試過一遍之後，基本上就不會再嘗試第二遍了不包含極少數人）。
祥叔口中所述的吃法，是一種被英國人稱為“生蠔教科書”式的吃法，也是生吃生蠔的一種。
在歐洲，歐洲人生吃生蠔的習慣，與島國人喜歡吃生魚片差不多。
除了英國以外，臨近的法國也是一個喜愛生吃生蠔的大國，相比較英國而言，對於美食方面，法國人比英國人更會享受。
所以，他們的吃法，也更加的豐富。
