按理說這樣的吃食，在那時候已經不容易了，比起餓死街頭的人，他們好歹都吃飽了，而且還都沒有生的太過瘦弱。
但是小孩子，尤其是正在長身體時候的小孩子，按照老話裡說，那都是半大小子吃死老子的貨兒，更別提這麼一群了。
肚子裡沒什麼油水，縱然是拿幹糧給胃裡填的再飽，也都覺著嗓子眼兒都在喊餓。
唯一能痛痛快快的吃上一頓肉的時候，就是過年了。
一到過年，家裡養了一年的大肥豬就該殺了，附近的農家多，殺豬的也多，一到過年的示好，菜市場上的肉價要比平時低上一點。
只不過這個還是何平戈他們買不起的，幾十張嘴等著吃喝呢，要是買肉的話，就是吃窮了他師父，也沒法叫每個孩子都滿意的。
不過師父也自有他的方法。
師父從來不在早上去買豬肉，他都是等到晚上了，豬肉賣的差不多了才去。
這個時候基本上案板上也剩不下什麼了，最明顯的就是那個被剃幹淨了肉，慘白白的骨頭架子了。
骨頭架子是沒什麼人喜歡的，畢竟老話裡會覺得吃骨頭的，也就狼和狗了。
這些農戶往往會把這些骨頭帶回去自己煮煮嘗上一點肉味，剩下的骨頭，就留作狗糧了。
這些骨頭在別人眼裡算不上好，但是在師父的眼裡卻不一樣了。
他往往會帶上幾個師兄一起，去把那些價格低廉，幾個銅板就能買上好多的骨頭帶回來好多。
師兄們都挑著那種雙頭的扁擔去，幾個人去，就能挑回多少的扁擔來，反正也不貴，還叫農戶們省了事，倒也是個皆大歡喜的事情。
當小孩子們在家裡呆了一天，期期艾艾的盼著師兄師父回來的時候，他們就會挑著滿擔子的骨頭開門了，骨頭挑回來的時候，初來乍到的小孩子往往會表現的很失望，但是待久了的小孩子，卻會期待的看著師父。
而師父也從不叫他們失望，往往是一張太師椅往地中間一擺，挽著袖子，就開始督促徒弟們幹活。
是了，師父是從不自己動手的，他只是口述。
不過這也不妨礙，師兄們也是看著上面的師兄做過幾次這種事的，所以做起來倒也是順手極了的。
拿塊幹淨的大布將骨頭包裹好了，就是幾個師兄輪換著舉著錘子敲，從大塊敲成小塊的時候，小娃娃們就該被指使著去燒火了。
骨頭買的多，一次性肯定是砸不完的，所以就一次砸一包，能斷斷續續的砸上幾天，那幾天裡，師兄們是特許被除了基本功外，不必加練的，畢竟光是砸這個，就已經是很大的運動量了。
大火燒開了滿鍋的水後，就可以把之前砸碎的大骨頭並著小骨頭渣子一起放進過鍋裡煮了。
只不過煮的時候也不是直接扔進鍋裡，而是另套了一個紗布網子，口子不大不小，剛好可以讓水流進去，又不會讓骨頭屑出來。
骨頭進鍋裡大概兩個小時左右，香味就出來了，真的是那種香的格外勾人的那種，引得一群小孩明明知道鍋裡沒有人，卻也忍不住要去把著鍋邊兒瞅著的。
越砸越多，都拿紗布袋子裝起來凍在屋簷下，因為天氣冷，所以也不擔心會壞什麼的。
基本上砸到了晚上的時候，師父就會叫師兄們歇一歇了，一來是縱然輪換著，也畢竟也是太累了，怕第二天胳膊會疼，二來也是好物得來不易，若是叫小的們安安心心等吃，也是不好的。
因為戲班子常常是要吊嗓子的，所以選地方也不會選在人多的地方，倒也不會擔心吵到別人。
骨頭湯說是骨頭上，上面其實也是有一點肉在的，燉了一個晚上後，肉都被燉的化了，直接融進了湯裡，這個時候，湯的香味就會更加的明顯了。
按照道理來說，他們都是晚上吃過了飯，紮著馬步或是下著叉聽師父念戲詞，跟著背戲文的，但這幾天卻是個例外。
師父去鍋裡攪和攪和後，會根據骨頭湯的情況，叫徒弟們直接熄火把骨頭湯放涼，滿院子的大小就餓著肚子，守在鍋旁邊背戲詞。
師父會看著鍋裡的情況，時不時的告訴大家一句，再過多久多久，就可以吃了。
骨頭裡的油脂不少，尤其是這麼狠狠的燉過一遭後。
骨頭裡的骨髓被煮化了融進湯裡，油脂飄在最上面，在湯冷了之後，就結成看厚厚的一層豬油塊。
師父會拿來一個大缸，叫師兄們把上面的豬油舀起來裝進缸裡，等豬油舀完了，才再次開火去煮湯。
一般來說，有點條件的人家都會在過年的時候吃上一頓餃子，甭管是什麼餡兒的，豬肉大蔥還是韭菜雞蛋，圖的就是個吉利。
