換到這邊，全部都得自己來，忙不過來是必然的。
“我就聽你的，下次提前準備。”
莫尼卡把肉重新切一遍，都切成小塊的。
衛檸也去準備自己要做的。
黃瓜用刀拍碎，放鹽醃製十幾分鐘，去掉水分，這樣做出來的黃瓜口感會很脆。
趁醃製的時間，再準備其他配料。
大蒜，辣椒，少許鹽和糖。
衛檸把醋換成了檸檬汁。
家裡種的檸檬剛好有幾個成熟了，她先前摘了打算做檸檬汁的。
將這些配料和醃製出水分後控幹的黃瓜一起攪拌均勻，最後放冰箱裡冷藏一會兒口感更佳。
做出來的拍黃瓜，清涼爽口，鮮香美味，開胃解膩，最是下飯不過了。
“黃瓜還能這樣吃？”莫尼卡看衛檸開始做菜了，往做魚的鍋裡放水，蓋子一蓋，就過來看了。
結果衛檸直接拍碎和調料攪拌攪拌，就可以了。
“這叫拍黃瓜，這樣吃很開胃的，你嘗嘗。”衛檸直接夾了一小碗給他。
然後把盆裡的放到冰箱裡冷藏一會。
莫尼卡接過碗，聞到了一股酸味，但又不像醋那麼刺鼻，很好聞。
黃瓜剛成熟時，衛檸給他們送過一些，但都是生吃的，吃完會有一點點澀。
他最先吃到的是酸，再是辣，最後脆脆的，一點澀味都沒有。
酸酸辣辣又很清脆，這口感實在是爽口。
一塊接一塊，一小碗一會就見底了。
莫尼卡不捨的吃完最後一塊，眼睛四處尋找，最後將目光定在了冰箱上。
“等會吃，口感會更好。”衛檸忍不住想笑。
“怪不得他們說的你廚藝很好，我實在是比不上。”莫尼卡不得不承認，單是這麼簡單的涼拌，就已經讓他佩服不已了。
“這很簡單的，你也可以做到的。”衛檸簡直想捂臉。
也不知道他們是怎麼說的，才讓人家因為一道簡單的拍黃瓜就說出這樣的話。
莫尼卡顯然是不相信的，他才第一次見這道菜，怎麼可能會。
一道菜不做個幾遍，都掌握不好。
“真的，我不騙你。”衛檸就差舉手發誓了。
“不信，你試試。”
“那我就試試。”衛檸這樣無疑是給了他巨大的勇氣，莫尼卡決定試做一次。
