現在有幾個人是知道這些的。
“那隻能自己研究了。”衛檸又問了其他人,沒一個知道的。
只有傑斯知道醬油幾千年前是黃豆釀造的。
其他人一問都是一臉的茫然。
沒人會,衛檸只能先放一邊了,等有時間再研究。
不會釀造醬油,簡單的豆漿她還是會做的。
黃豆一種下後,衛檸就開準備了。
她喜歡用石磨磨出來的豆漿,味道和口感都比機器打出來的好。
打出來的豆漿細膩細致。漿汁飽滿 豆香濃鬱。
所以很早她就找人定做了一口小石磨。
現在可算是派上用場了。
黃瓜,豌豆採摘後,衛檸是一點都沒留下的,唯獨黃豆,她留下了一半。
藍迪還特意過來問了,他以為衛檸留下這些都是用來研究醬油的,心中不捨,想讓她少留一些。
“沒有,我有其他用處,你要是沒事,可以等等。”
他過來時,衛檸正好端著剝好的黃豆準備去洗幹淨。
也不多解釋,直接讓他留下來看就是了。
正好也沒什麼事,藍迪也就留下來了,他想看看,衛檸會做出什麼來。
正好也可以學一學,黃豆還有什麼吃法。
衛檸見他留下,也不管他了,自己先把黃豆表層的白膜洗幹淨。
新鮮黃豆表皮有層白膜,味道不是那麼好,洗掉白膜,磨出來的豆漿口感會更好。
洗好黃豆,衛檸搬出來被她擱置到角落裡的小石磨來。
說來這小石磨能做成,多虧了做石磨的那個老闆,她只是簡單的口述一遍石磨的原理和大致的結構,那老闆就幫她做出來了。
不然她只能找機器來打豆漿了。
將石磨洗幹淨,重新組裝好,再固定住,以免等會移動。
藍迪在一旁看著,他想幫忙的,但被衛檸阻止了。
要是以前,她還真需要,現在嘛,她搬起這小石磨,那是輕輕鬆鬆的事。
裝好石磨,衛檸端來黃豆,再拿來勺子,準備就緒,就開始磨黃豆了。