“公輸勝，工廠的那副鐵磨一個時辰能夠磨製多少石料？”陳旭轉頭問公輸勝。
“大概在四十斛左右！”
“嗯，換成粟米大概就是六千斤的樣子，這副大水磨的速度要快一倍不止，而且中途還不用休息，怎麼著算下來一個時辰應該磨兩萬斤糧食……”
“那豈不是就是近兩百石~”
四周頓時一陣驚呼，許多人直接嘴巴都合不上了。
“兩百石而已，這麼大一副鐵磨，一兩石糧食倒進去磨齒都填不平，來人，把上面的磨鬥裝上，去工廠糧庫拉五十石糧食過來試磨……”陳旭大手一揮。
“快去快去~”一群人都迫不及待的催促起來，公輸勝趕緊跑到磨坊外面吩咐幾句，就有管事帶著一群人直奔幾里外的工廠而去。
在胡寬的指揮下，幾個工匠抬進來一個木製的磨鬥，拿著鐵錘丁零咣噹一陣忙碌之後，一個圓形的大木鬥被安裝在大鐵磨的頂上，有了這個類似於打米機的進料斗，投料喂磨要比石磨可方便多了，不然的話還趕不上鐵磨的磨料速度。
半個時辰之後，七八輛牛車嘚嘚而來，車上拉著鼓鼓囊囊的大麻袋，裡面裝的都是麥。
“侯爺，糧食越，一共五十石麥！”負責帶隊的管事稟報。
“好，人員到位，開始投料，胡寬，吩咐水壩開閘放水！”
“是，侯爺！”胡寬激動的大聲呵斥磨坊頂上的匠吏，隨著竹笛的聲音和令旗連續揮動，站在水壩頂上的史祿得到命令，指揮幫工將一個水閘慢慢開啟，隨著一股清澈的河水從水壩上一個大孔中噴湧而出衝擊在巨大水車之上，靜止的水車開始慢慢旋轉起來，而幾乎同時，磨坊之中大木輪開始旋轉，帶動大鐵磨一起轉動。
“嘩嘩~”隨著鐵磨緩緩轉動，幾圈之後就有帶著麩皮的褐色麵粉如同瀑布一般從鐵磨四周流淌出來。
“快投料~”一個工匠大吼。
因為果然如同陳旭所，幾石糧食倒進料斗，隨著鐵磨的旋轉就如同一個旋渦一般瞬間便落到底部，幾個工奴只能扛著一袋一袋的糧食不斷往磨鬥裡面傾倒。
“注意安全！”看見一個工奴差點兒失足掉進進料斗之中，陳旭忍不住大聲提醒。
這大水車一旦在水流的衝擊下開始轉動，出現事故根本就沒有辦法馬上停下來，連帶著大鐵磨也會不停的旋轉，而鐵磨的磨眼足有一尺粗細，掉進去腿都能給絞進去磨成肉醬。
水壩下面的水車越轉越快，最後慢慢穩定下來，而這個有史以來第一個為水力驅動的大水車，也徹底點燃了河岸上觀眾的熱情，上萬人激動的歡呼雀躍，一起見證這個偉大的奇蹟。
磨坊裡面聚集著上百人，和外面看熱鬧的觀眾不一樣，除開一些真的是來看熱鬧的王侯公卿之外，還有工部和科學院的官員，還有工廠的匠工匠吏，包括張蒼房寬這些科學家在內，他們更多的是圍著大鐵磨見證這個齒輪傳動的機械奇蹟，看到大鐵磨瘋狂的吞噬糧食，鐵磨四周的麵粉如同瀑布一般嘩嘩落下來，然後順著傾斜的出料斗流淌下去，然後被人裝入斗車之中順著斜坡拉出去。
“哈哈哈，成功了，侯爺！我們成功了！”房寬興奮激動的熱淚盈眶，在磨坊內邊跳邊吼發出鬼哭狼嚎的聲音。
一袋接一代的麥子被倒入磨鬥，麵粉源源不斷流淌，五十石麥，如果用普通家用石磨，一不吃不喝三個人照顧，估計能夠磨五十公斤的麵粉，也就是一一家人磨不了兩石，但用這個水力齒輪驅動的大鐵磨，磨完一石麵粉根本就不需要半分鐘，這就是機器和人力最大的不同，不光吞吐量大而且快速穩定不知疲倦。
不到二十分鐘的時間，隨著最後一袋麥子倒入鐵磨之中，然後磨鬥中發出如同老牛喝水一般的聲音，只聽呼啦啦一陣之後，一袋麥子瞬間無影無蹤，很快就化作褐色的麵粉從鐵磨四周流淌下來，大鐵磨再次轉動數圈之後麵粉不再出現，表示這五十石麥子已經全部都磨成了麵粉。
“關閉水閘通道，去檢查水車的狀況！”陳旭擺手。
“是，侯爺！”房寬抹著眼淚花兒衝出磨坊，房頂上的匠吏再次揮動令旗，水壩上的史祿指揮幫工把水閘合上，大水車轉動半圈之後緩緩停了下來，水壩中旁邊的洩水通道水量瞬間加大，河水如同一條水龍一般順著層層壩石轟鳴著落到水壩下面，翻騰起劇烈的泡沫和浪花。
