“還別說，這樣看起來真的非常漂亮啊，一下子高檔了！”老四喜道。
鏡頭上來，開始左左右右全方位地拍特寫，力求將這碟子壽司的精緻樣子都記錄下來。
等鏡頭拍完，大家才能開始試吃，壽司一口塞進嘴裡，慢慢咀嚼，細細口味。
鄭伯寧翹起大拇指：“嗯~肉很潤、很軟，跟米飯居然很搭！因為飯能剛好中和了海雀肉生猛的味道，但除了山葵醬油，我覺得還可試試另一個醬汁，就那個檸檬小米辣蒜末香菜醬汁。”
李季季也驚喜道：“真的，人不可貌相，食物也不可貌相啊，原生態的醃海雀太彪悍了，很容易把人嚇跑，但如果稍加工一下，還讓人驚豔的。”
老四又開始做海雀內髒汁烤肉：“小寧，你去調另外一個醬汁試海雀肉吧。”
鄭伯寧咳了一下，像模像樣地開始砰砰砰地拍蒜，然而一顆蒜求生意志極強，“嗖”一聲飛了起來，剛好飛到李季季的臉上去了。
“……”李季季咬牙切齒地說：“不要波及無辜的柔弱女子我好嗎！”
鄭伯寧訕訕的：“哦，對不住了，女子。”
老四：“柔弱的女子，拎把大刀過來幫我砍砍排骨！”
李季季：“……”
她果真拿了把刀過去，極其能幹利索地將排骨“噠噠噠”地砍好了。
<101nove.a！”老四很狗腿地拍掌。
鄭伯寧將酸辣味的醬油調好，又拆了一隻海雀試醬汁。
“怎麼樣？我覺得兩個醬汁各有風味。”
老四也試了一塊肉：“嗯，各有千秋，到時候顧客來，給他們上兩種醬吧。”
李季季說：“你不是說每個人只上一個壽司嘛？”
老四十分好說話：“沒事，現在改成兩個了，我們這裡就是這麼任性！”
內髒汁烤肉做好，一出烤爐，一股子難以言說的味道就彌漫開來。
眾人：“……”
鄭伯寧一臉便秘：“額……這味道，濃鬱得有點剛烈啊……但烤肉看起來還是很誘人。”
老四將肉分切開，因為量大，還招呼工作人員也來嘗試：“來來來，一起品嘗一下。”
最後大家的評價居然都挺好的，氣味不怎麼樣，但味道還不錯。
老四琢磨：“既然這樣的話，就得加點什麼東西，將氣味蓋一下。”
李季季說：“加點孜然？”
老四笑噴：“哈哈，還用不著孜然出馬，我加點迷疊香和香橙皮試試。”
重新改良後的成品很不錯，多了點香料味道和水果香味。
其實做到現在就已經能確定正菜就是用海雀肉做壽司和烤肉了，但為了節目素材的豐富性，老四又相繼做了油炸海雀肉丸子、海雀肉蛋羹、海雀肉湯等等之類的新菜式，味道都挺一言難盡的，最後大家裝模作樣地表示還是最初的壽司和烤肉這兩種菜式最適合。
桂花蟬和龍蝨也是經過油炸和燒烤等等的做法之後，大家一致決定還是按照西南地區傳統做法——鹵著吃，因為這兩種蟲子差不多就一層殼，炸烤煎都容易將它為數不多那點鮮汁味給弄沒了。
鹵出來的味道都不錯，就是吃著不太過癮，嚼來嚼去都只能嘗個味，吃不著什麼實質內容。
等六個被邀請來的食客到達的時候，老四三人已經將所有原材料都提前處理幹淨了，特別是非常有視覺沖擊力的醃海雀，更是早早就撥淨了毛。
這是為了避免食客因為食物的樣子而産生偏見，未吃就先打了負分。
六個食客有男有女，都是年輕人，大家都很上道，一來到就紛紛說十分期待這次的醜食之宴。
