筍子的口感微微泛苦，一般而言，入菜之前都要先焯水，再放入清水中浸泡，期間還得換水。
饒是如此處理，有些筍子吃起來還是有苦味，但已在可接受的範圍內了。
董明春接過了筍子，正準備切片，陳春燕就進來了。
陳春燕：“明天炒肉吃的切片，剩下的整個煮了，放在水裡泡著，明天濾幹了水，讓人送到酒樓去，放入凍庫。”
董明春：“不曬乾？能存得住嗎？”
陳春燕：“能成，只要放入凍庫，一般就不會壞。要曬乾也可以，但是等筍子大量出之後再曬吧，現在先吃。”
她家的冰箱裡經常急凍著各種存得住的蔬菜，豌豆是一樣，胡豆是一樣，玉米是一樣，筍子是一樣。
豌豆凍生的，胡豆、玉米、筍子凍熟的，放很久都不會壞。
其中以玉米尤甚，凍入急凍室後，只要不再拿出來，放一年都不會壞，這就要求凍的時候分開凍，一頓吃的量裝進一個保鮮袋裡，吃多少拿多少出來。
胡豆急凍後口感略微有些改變，會變得非常面，如果不喜歡這種口感，還是不要凍了。
董明春就不再懷疑，再鍋裡舀入水燒上。
陳春燕：“都暫時別忙活了，先吃飯吧，已經忙了一天了。”
董明春本來想帶著人把活幹了再吃飯的，這活畢竟是陳大姑親自交代下來的，但陳春燕已經發了話了，她就聽陳春燕的，她的月俸還是陳春燕在發呢！
吃過了午飯，陳春燕屋裡掌了燈，她就把董明春叫到了屋裡，把她先前寫的調查表給董明春看。
陳春燕：“有件事情我跟你交個底，我阿爹明天會當上村長，今後咱們家的事情可能會多起來了，我們得先做些準備。哎，你別站著，坐吧。”
董明春就挨著椅子邊兒坐了。
陳春燕：“規矩不在這上面，你踏踏實實的坐吧，別再摔著。”
董明春就往椅子裡面移了點，好歹坐踏實了，沒有半蹲著。
她藉著燭火看起了紙上的內容，“這是要查各家的情況？”
陳春燕：“嗯，我管這叫經濟普查，就普查一下我們村兒就行了，每個人的情況都要到位，後期我好做安排，別讓村裡的人閒著沒事兒，成天鬧矛盾，跑到我家來調解，這就行了。”
董明春撲哧笑出了聲，她算是看明白了，她的東家最喜歡悶聲發大財，最討厭麻煩。
她收了笑，“這個我清楚了，等老爺就任村長後，我再帶人去查問情況，不過應該不會很順利，各家有多少錢，都是秘密，哪裡會告訴人。”
陳春燕：“我知道，到時候能調查多少調查多少，剩餘的事情我自有安排。”
董明春知道陳春燕心裡有數，也就不再多說了，她轉而說起了別的事情，“我家那小子跟我說了，你給他買了孔聖枕中丹，那個藥……”
陳春燕：“我買給他，是我買給他的，跟你沒關係。”
董明春有些不安了，“這怎麼行，這是他吃了好的東西，我不能不給錢啊。”
陳春燕起身把董明春拉起來，又把董明春往外推，“行了，別多說了，你就當是我不想溺愛小六好了，我不想小六產生不應該的優越感，不想他覺得自己跟別人不同，才同樣對待兩個人的。”
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