“芍藥你去廚房裡拿點鹽巴,辣子面和油過來,有其他香料什麼的都順帶一起拿過來。”
“浣春你的水放多了,再加點泥進去。”
光聽對話還以為惠敏是在玩她小時候愛玩的過家家呢,可實際上惠敏是在做大事呢!
近日天氣漸暖,冬天已經慢慢地過了,有點春光明媚的意思了,惠敏就又開始每天農田裡跑,看看農戶們是怎樣播種撒秧的。
這一日陽光燦爛,微風拂面,太適合春遊了,便想起看還珠格格裡紫薇和小燕子跟著皇帝微服私訪時做了那道有名的叫化雞,也就想試試自己能不能做出來,這才有了剛剛那一幕。
於是殺雞的殺雞,挖坑的挖坑,和泥的和泥,撿柴火的撿柴火,分工明確的流水線工程。
不一會兒護衛帶著清理好的土雞過來,惠敏拿起雞就要往地上和好的稀泥裡扔,嚇得浣春趕緊拉住她的袖子及時阻止了她。
“格格您這是要幹嘛?”
“哦,我想做叫化雞。”這就把紫薇做叫化雞的方法說給浣春聽,說是聽書聽來的。
浣春略一思考,喚過護衛讓去荷塘裡再摘幾片新鮮荷葉過來,然後才拿過雞來開始處理。
她把雞肉外層切開一道道的口子,然後抹上鹽巴辣子花椒粉,再刷上一層麻油,裡邊兒也重複了同樣的步驟。又用護衛摘來的荷葉把雞肉包好,這才開始在荷葉外面抹上層層泥,最後放到惠敏挖的坑裡。
“奴婢想說書人講的估計也是假的,格格您想,這泥多髒啊,就直接裹在雞肉外面烤熟了,泥土的腥臭味也一定烤進雞肉裡了,這樣的雞肉可不敢給格格吃,所以奴婢先用香料醃製入味,再用荷葉包裹住雞肉才裹泥,這樣雞肉烤熟了就只有荷葉的香味沒有泥土的臭味了。”
說完,又丟了幾個芍藥順手從廚房裡帶出來的紅薯進火堆。
“哇撒,浣春你好厲害啊!”惠敏興奮的發現別看浣春平時一副低調聽話的小媳婦兒樣,可剛剛處理起雞的時候渾身散發出的自信讓惠敏覺得,這是一個人才,做大廚的人才,然後繼續問:“浣春你還會做什麼好吃的?”
“奴婢在家裡時天天給爹媽弟弟妹妹做飯吃,奴婢家裡窮,吃的就是些尋常的蔬菜,也沒啥好吃的。”
浣春邊給地上的火堆添著柴火邊回答,說到做菜的時候臉上的神采飛揚掩都掩飾不住。
果真是個有天賦的,惠敏想,等回府裡就安排浣春去和家裡的廚子學習,以後想吃啥都有得吃,真真是太棒啦!
“格……格,您怎麼了?”您的表情想是要吃了我。。。浣春可不敢把真心話說出來。
“額?……額,哈哈,沒什麼啊,就是想知道這叫花雞什麼時候能吃啊?”
轉移一個六歲大孩童的注意力對惠敏來說太容易了,實誠的浣春立馬忘了自己剛剛在問什麼,趕緊去看火,然後又添了些柴火加大力度,免得讓格格餓肚子,都壓根兒忘了她們才剛剛用過膳食不到一個時辰。
等火熄滅了,浣春先把紅薯撿出來放一邊,然後扒開灰燼從坑裡掏出黑乎乎的一坨泥來。
芍藥看到那團黑乎乎的東西,嫌棄得連忙倒退兩步,心裡直嘀咕“這黑不溜秋的玩意兒能吃?”