封七飛快地調整了一下心態,笑著說:“原來是沈掌櫃,失禮失禮,剛才客人太多,竟沒看到您光臨小店。我們酒樓剛剛開業,若是有什麼不周到的地方,還望您海涵。”
沈旭沒想到封七竟然認識自己,他其實是個比較謹小慎微,在沈家的同輩人中,也屬於一直沒有什麼存在感的。
他之所以會到沈家菜的京城分店做掌櫃加大師傅,也是因為之前的掌勺沈斌在東海府丟了臉,被家族緊急召回去了。
沈旭做事穩當,不冒進,更不主動與別人起衝突,加上沈家菜在京城早就紮下了根基,所以他自從走馬上任,一直還算順利,甚至今年年初回沈家報賬的時候,本家還誇他在京城做得很好。
但是初味軒卻一直讓他心裡不踏實。
沈旭自幼就離開父母,進入老宅學廚,身為長輩的沈傳以及身為堂兄的沈斌,對他來說比親生父母還要更加熟悉。
正因為熟悉,所以他深知二人的能耐都遠在自己之上。
而這樣被他當做榜樣敬仰的兩個人,卻都輸在了夏月初之手。
當初沈斌輸了,沈家還沒有太過重視,畢竟人也可能一時失手。
但是當沈傳也輸給夏月初之後,在沈家可就鬧開了鍋。
沈旭心裡念頭繁雜,但其實也不過是一瞬而過的事兒,他很快就整理好思緒道:“我就是聽說夏娘子有一道拿手菜叫做海參扒魚臉,一直心嚮往之,所以才問問……”
“哦——那道菜啊!”封七拖了個長聲,笑得一臉不懷好意,“雖然這道菜,算不得我們夏娘子的拿手菜,畢竟只在東海府的廚藝比試中做過一次,不過您是沈家人,對這道菜感興趣也是正常。
“不過真是對不住您,我家夏娘子這幾日忙著準備第二次入宮獻宴的事兒,著實抽不出功夫上酒樓這邊來,不過您的這個要求,我回去之後一定會幫忙轉達,以後有機會一定請您來嚐嚐我們夏娘子的手藝。”
沈旭被封七一番話說得臉上發燒,但是人家說的又句句屬實,臊得他不知該說什麼才好。
封七緊接著又道:“之前我們開業的時候,沈掌櫃有事未能前來,著實遺憾,這樣,今天這桌我們初味軒請了,就當彌補您當日沒有出席的遺憾。”
話都說到這個份兒上了,沈旭無論如何也得接受了,畢竟人家也是好意。
可封七這話說得又叫人心頭不痛快,沈旭但是是真的有事,人沒在京城,所以才錯過了初味軒的開業,昨日剛剛回京,今天便帶著兒子過來吃飯了。
但是這話被封七一說,就不免有種沈旭故意不來參加開業,然後自己又偷偷摸摸過來吃飯的意思。
好在今天吃飯選的是雅間,若是在一樓大廳,他可當真是要無地自容了。
既然這頓飯封七要請客,沈旭也不好意思再自己點菜,將選單合起來還給封七道:“那就勞煩封掌櫃幫我們上幾道店裡的拿手菜吧。”
“行,您就擎好吧!”封七嘴皮子上佔了上風之後,一掃之前坐在櫃檯後面的無聊沉鬱,整個人眉眼都飛揚起來,好在還沒忘記正事兒,走之前十分周到地問,“不知二位可有什麼忌口的食材沒有?”
“沒有!”沈敬學這回搶了先,昂著頭抬著下巴道,“身為廚行中人,自然是什麼食材都要吃的,怎麼能有忌口。”