夏月初以為唐茹是小孩子，所以特意坐在她旁邊，盛了一勺湯幫她澆在魚肉上。
“現在魚肉還不夠入味，澆上點兒湯汁吃味道更好。”
唐茹也是個會吃的人，用魚皮裹著魚肉，飽蘸湯汁送入口中。
魚皮腴潤入味，魚肉緊實細膩，蘸著湯汁吃起來醬香濃郁，細品還可以嚐出魚肉本身的鮮甜。
她剛吃完碗中的魚肉，夏月初就又給她夾了一塊魚腹肉。
剛剛過完冬沒多久的胖頭魚，魚腹處還留著寒冬裡沒有完全消耗掉的脂肪。
顫巍巍的魚腹肉帶著珠光白的色澤，肥潤喜人卻並不膩口，入口軟嫩柔滑。
撇開健康與否不談，油脂豐富的食物總會更加誘人，入口之後在舌尖抿化，油脂獨特的醇香充斥口中，會帶給人一種別樣的滿足感。
唐茹吃得眼睛都眯起來了。
而胖頭魚之所以叫這個名字，就是因為魚頭很大，平時也經常會被用來做剁椒魚頭。
所以即便不能說魚頭才是胖頭魚的精華所在，卻也是毫不遜色的。
魚頭在長時間的小火燉煮之下，已經完全酥爛入味，大塊的魚骨都可以輕鬆地抽出來了。
而魚頭上最好吃的，便是膠質豐富的魚唇、以及喉與腮之間的那一塊“核桃肉”。
夏月初今天把這兩個位置都夾給了唐茹。
饒是唐茹早就習慣了用小孩的面目來示人，此時受到這樣的照顧，也覺得頗有些不好意思。
不過等一入口，她頓時就把所有的不好意思拋到腦後去了。
魚唇膠質豐富，軟滑彈動，好像在舌尖跳躍一般。
而那塊“核桃肉”的口感則格外細膩，跟魚肉的口感完全不同，甚至比魚肉還更加鮮甜。
唐茹第一次感覺到，魚頭竟然比魚肉還要好吃。
這條胖頭魚雖然很大，但是薛壯兩口子、兩位客人、加上封七和姜瑞禾六個人圍坐一起吃，還是很快就被吃得七七八八了。
大家這會兒基本都吃了個五六分飽，開始把筷子轉向了鍋中的其他配菜。
鐵鍋燉魚裡面，最好吃的配菜就是豆腐了。
也不知道為什麼，豆腐跟魚好像合該是天生一對，無論是魚頭湯還是鐵鍋燉魚，放入豆腐之後都搭配得天衣無縫，豆腐也會更添鮮美。
此時豆腐已經完全被燉成了醬紅色，表面都開始出現蜂窩孔，將湯汁的味道完全地吸收進去，正是最最好吃的時候。
而之前被貼在鍋壁上的餅子也已經熟了，用鐵鏟貼著鍋壁剷下來，底部焦黃喜人，上面被鍋內的蒸汽燻得暄騰綿軟，掰成小塊泡進在長時間燉煮下已經變得有些濃稠的湯汁中，連原本應該乾澀難嚥的玉米麵餅子都變得美味無比。
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