兩個口味偏淡的長輩則對蓮華賀壽讚不絕口。
眾人還沒從這兩道顏值與味道俱佳的菜品中回過神來，又有兩道菜被端上了桌。
“鵷雛獻瑞。”
“花雕醉香蝦。”
鵷雛獻瑞首先吸引了眾人的目光，這是一道紅燒乳鴿，但是難得的是，乳鴿口中銜著一顆用胡蘿蔔雕成的靈芝，臥在炸成金黃色的半圓形窩中振翅欲飛，不但造型優美，寓意也是極好的。
崔老爺子畢竟是長輩又是壽星，大家還是讓著他的，他也顧不得客氣，一筷子下去幾乎夾走了半隻鴿子。
待他夾完，大家紛紛將筷子伸向了乳鴿，誰都不肯落後。
畢竟一桌十個人，一隻小小的乳鴿才有多少肉，慢了一步可就只能啃骨頭了。
乳鴿瞬間被瓜分一空，盤子中只剩下一個空蕩蕩的鳥窩。
乳鴿看起來造型優美，但其實已經被燒得爛軟，格外適合老年人的胃口，入口只需用唇舌稍微一抿，骨肉便直接分開了。
醃製了一夜的乳鴿格外入味，濃油赤醬的醬汁絲絲滲入鮮嫩的鴿子肉中。
先煮後炸的做法讓醬汁被緊緊鎖在乳鴿體內，隨著咀嚼在口中層層爆開，吃得桌上所有人都顧不得說話，全抿著嘴細細品味著口中的美味，生怕張嘴的時候洩露了味道，直到把口中少得可憐的鴿子肉完全嚥下，才滿臉戀戀不捨地誇讚起來。
“這乳鴿可是我吃過最好吃的了。”
“這味兒可真是絕了，真沒想到乳鴿還能有這樣的吃法。”
崔青書把根本沒有肉的爪子都給啃了一遍，這才砸吧著嘴，看向另一道菜。
花雕醉香蝦就是皮皮蝦，夏月初怕這樣的席面上吃皮皮蝦實在不好剝皮，便將皮皮蝦剪開一側蝦殼，用花雕酒醃製後煮熟，再利用擺盤的技巧遮蓋住被剪掉的部分，看起來還是一隻只完整的皮皮蝦模樣。
雖然都是蝦，但皮皮蝦跟大蝦的口感本來就不一樣，這道菜還散發著酒香，簡直是太誘人了。
崔家的五間正房內此時一片寂靜，大家都忙著吃東西，根本顧不得開口說話，跟對面曬穀場上流水席中的熱鬧形成了鮮明的對比。
崔老二雖說常年在海邊，卻也是頭一次吃這樣做的皮皮蝦，連吃了幾個都覺不過癮，恨不能直接去灶間找大廚問問這個菜的做法。
花雕醉香蝦很快就被掃蕩一空，但是下兩道菜卻還連影子都沒有。
桌上的人盼星星盼月亮地等，崔老爺子也猶豫著要不要叫人去催一催菜。
“爺爺，我去灶間看看。”崔青書啃完最後一隻皮皮蝦，抹抹嘴起身，一溜煙地跑了。
按理說他的做法著實失禮，但這也是桌上所有人的願望，所以連最看重規矩的崔大老爺都沒有吭聲。
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