看著原本白嫩的月餅,變的一塊塊金黃,看著就讓人垂涎欲滴,忍不住的吞嚥口水。
用木鏟,將月餅一個個鏟出來。
不粘鍋,一鏟一個準。
擱在石桌上,出現在眾人面前的是一盤酥香脆黃的月餅,一個個顏色淺淺淡淡。
這火候差不多,可以再烤久一點色澤會更好。
“還不錯的樣,下次可以晚點出爐。”張蔓兒拍手叫好道,烤出來的跟現代的月餅色澤,形狀都很接近了,就不知味道如何。
她拿了一把刀,將一個月餅切成四塊,切了好多個月餅,讓作坊裡的人,都過來嘗嘗。
這些村婦是吃過不少月餅的,但這麼好看,這麼香的月餅還是頭一次吃。
每個人拿了一塊,就如同對待珍寶一般,細細品嘗,這一次做的都是豆沙味的,吃到嘴裡全都是香香甜甜的。
表面一層脆脆的,入口即化,有點像紅豆糕,但由於是烤出來了,那層酥香又與眾不同。
好多人吃了一塊,又拿起一塊接著吃,張蔓兒正等著她們評價,看到這些人吃的停不下來,就知道不用一個個問了。
這月餅做出來算是成功的,看他們每個人的表情就知道。
“哥,味道如何?”張蔓兒看著品嘗著一塊月餅的張大海,不像平日裡吃東西那樣,大口大口的往嘴裡塞,而是難得斯文的一口,細細品嘗,那鄭重其事的表情,就好像對待重大事件一般。
正如他自個的,從吃著月餅長大的大哥,更有發言權,她還是挺在乎他的意見的。
在張蔓兒的注視下,張大海不緊不慢的吃完月餅,拿出隨身攜帶的絲帕,擦了擦嘴角。
那塊絲帕一看就是未來嫂送的,繡的花樣是鴛鴦戲水,鬱郁如生的繡工,可看得出女紅一絕。
但這麼兒女情長的手帕,想起哥哥天天戴在身上,不免有些好笑。
“香,脆,甜,跟鎮上那些月餅的做法不同,味道不錯,是我吃過最好吃的月餅。妹妹,我能預感,咱們作坊裡的月餅一定能大賣。”張大海神色激動道,光是想象一下,被人搶購一空的場景,他都有些熱血澎湃。
他何其幸運,在有生之年,吃到這麼好吃的月餅。
而烤制月餅的人不是別人,正是他妹妹,因此他感到驕傲。
對於吃慣了前世各種月餅的張蔓兒來,這個味道做出來,還算一般般,但對於口味,花樣都單一的古代來,太有優勢了。
“王嬸,你來看,這月餅如何?”張蔓兒的目光從張大海身上移開後,就見王嬸津津有味的吃著。
她手上拿的月餅是沒有切開過的,是一整個圓的。
很顯然,剛那一塊吃的不夠過癮,她就拿了一整個月餅吃。
這會聽見張蔓兒問話,王嬸趕緊囫圇吞棗式的,三兩口的將月餅吞下。
這吃的太急,差點嚥著,張蔓兒趕緊給她到了一杯茶,讓她喝下順順嗓。
“太好吃了,想不到月餅還能這樣做。”王嬸抖著眉毛,誇張的叫道,豎起大拇指。