沈立秋：“是專門定做的，沒有客人就蓋上，擋蟲蠅。”
成本減少，比定做盤子的同款便宜。
岑彩：“看到這麼豐富的食材，媽都想來點涼拌菜吃了。”
沈立秋剛在等婆婆的時候，大家都在吃飯，她聞到飯菜味道有點餓了：“拌一小份，我和媽一起吃，旁邊還有鹵味熟食。”涼拌菜獨立一個攤子，鹵味熟食是合併的。
岑彩：“有米飯就好了，隔壁的鹵味聞著好香。”
“二樓有米飯，媽，你看，這裡是賣米飯的地方。”剩下唯一一個沒租出去的攤子，地方不大，她用來賣米飯。
米飯單獨賣，明碼標價，價格寫得很大，比別的攤子都大，因為怕客人誤會是免費的。
岑彩才注意到：“媽中午就在二樓吃。”
她對食堂二樓的新鮮感十足，一樓都是吃過的菜色，二樓顯然有很大改變。
“媽，真的要吃飯，不吃涼面或者涼皮？涼拌攤子賣這兩樣。”一年四季都賣，除了冷到懷疑人生的時候。
岑彩沒猶豫：“吃飯，等下午和你爸過來吃晚飯的時候，媽再點涼皮嘗嘗味道。”
她已經改變主意，晚上不在一樓小餐廳吃，在二樓吃飯。
沈立秋主要目的是帶婆婆認臉，每個攤子逛過去，除了炒和湯的，各個攤子都來一點，炸貨攤子也要了根炸腸。
“太多了，不知道能不能吃完。”岑彩看著一桌的食物，有點不知道該先從哪個下嘴。
沈立秋：“媽，不多的，東哥一個人都吃不夠，每樣量很少，我幫忙吃點，很快就沒了。”
她已經開始吃炸腸，用筷子分成兩段，她吃一段，婆婆吃一段。
岑彩最後選擇先吃鹵味：“鹵鴨掌真好吃，立秋，鹵味方子哪找來的？”
“是和幾個師傅想出來的，用料很複雜，不做吃食生意都沒耐心準備齊全用料，媽，你想要方子的話，我改天抄下來給你，用料可以問食堂拿，食堂都有。”她們食堂能賣調味料了，什麼調味料都有。
“媽不要，媽在食堂裡吃就好，自己做實在太麻煩，用料一模一樣，也很難做成食堂的口味，我以前也吃過鴨掌，覺得沒多少肉，難啃，不喜歡吃，吃到這個入口就化的鴨掌，感覺快愛上鴨掌的味道了。”岑彩鐘意鴨掌。
鴨掌就拿了兩個，沈立秋沒和婆婆分了：“媽，你愛吃的話，另外一個也給你吃，我晚點帶幾個鴨掌下樓，讓東哥也嘗嘗味，媽不怕的話，鴨頭可以試試，鹵鴨頭吃起來也很不錯。”
別的不要，待會兒她就帶鹵鴨頭和鴨掌下樓。
岑彩吃掉另外一個鹵鴨掌：“媽不敢吃鴨頭，吃鴨掌就行……幸好你讓人家給我少打點飯，要是一人份的米飯，我真吃不下。”
米飯是按人數賣的，一人份兩人份三人份，不按斤兩算，婆婆選了一人份，沈立秋還讓阿姨減少一半飯量，二樓的一人份比一樓的一人份要多，她怕婆婆吃不完。
她知道婆婆飯量比她小，她七八歲的時候飯量就比婆婆大了。
沈立秋待會兒還得陪東哥吃飯：“我不能吃太多，不然很快就解決了。”
婆媳兩人說著話，沒多久就有客人上二樓，客人來到二樓還挺迷茫，沒有往具體哪個位置走，先逛了一圈，最後停在魚粉攤子前。
是為了魚粉來的，只是二樓和他想象中不太一樣，所以逛得久點。
後面陸續過來的客人差不多情況，只不過不是每個人都停在魚粉攤子前，也有在涼拌菜和鹵味熟食攤子前停留的。
“炸貨中午不好賣。”岑彩悄悄留意客人們的情況，發現炸貨攤子沒多少客人光顧。各種資源+v：cz5291112
“媽，換成我，我也不太愛在中午吃炸貨，晚上可能會好點，就跟小吃似的，沒幾個人當飯吃。”她早料到這種情況，已經提前說過了，叫幾個阿姨大姐不用太有壓力，賣得少的就去賣得多的攤子幫忙，不用幹等著客人過來。
岑彩吃炸腸，剛炸好的時候，她不知道要刷什麼醬什麼粉，讓立秋決定，立秋沒讓別人動手，自己刷的，從表面看還挺有食慾，她吃下肚子：“炸粉腸味道還挺不錯，吃炸貨的確沒有吃米飯的想法了。”
吃過午飯，婆婆走了，沈立秋在婆婆走之前拿了五根鴨掌一個鴨頭。
還沒走的岑彩見狀：“立秋，媽下午過來能帶些鴨掌走嗎？想帶給你外公外婆嘗嘗。”
爸媽年紀大了，牙口還行，沒到啃不動肉的程度，只不過吃的肉要燉得軟爛些，不然不好啃。
中午鴨掌口感叫她惦記上了。
