豬肝、豬腰子和豬瘦肉切成薄片，煮五成熟，然後加入豬血、薑片等，再用小火慢煮，最後撒上蔥花。
看似清湯掛水，實際能鮮掉眉毛。
除了殺豬湯還有紅燒豬肉和炸丸子。
一頓六個菜，其中三個大葷，已經是過年才有的待遇了。
一起吃飯的除了牛嬸一家，還有兩個今天幫忙殺豬的漢子。
都是飯量驚人的勞動力，牛嬸索性直接盛了一人米飯放在桌上。
牛大叔沒急著吃飯，而是先盛了碗殺豬湯。
牛大叔率先喝了一口，道：“這湯和以前不一樣。”
“哪不一樣了？”大夥都等著後邊句，結果牛大叔話說一半又不說了。
他炫空碗裡的豬雜趁著盛湯的間隙道：“特別鮮！”
“誰家殺豬湯不鮮？”牛嬸沒放在心上，先盛了一碗飯。
其他人也都是先盛飯，誰飯前喝湯，喝飽了這麼多肉菜不就吃不下了嗎？
幹活的兩個漢子夾了一塊紅燒豬肉，棕亮粘醬汁包裹著肉塊，在陽光下閃爍著誘人的光芒。
夾著一些米飯，一口塞入口中，肉汁在嘴裡爆開，肥肉瞬間融化。
“好吃！”兩個漢子瞪大雙眼，隨即就是埋頭苦吃。
這麼好吃，牛嬸愣住，是她廚藝又提高了？
她半信半疑的夾了個丸子。
外皮焦脆，內裡多汁，完全沒有騷味！
這豬真的不一樣！
好安已經好久沒吃到如此純淨的豬肉了，已經一頭紮在碗裡。
一時間桌子上沒人說話，都是碗筷碰撞的聲音。
最後大夥連一點湯汁都不放過，碟子抹得就像刷過一樣，蹭亮！
“嬸子，這個肉我可以買一點回去嗎？”漢子問道。
“我也買！”另一個漢子立馬跟上。
沒有騷味的豬肉太好吃了。
“哈，行啊。”
因為太好吃了，牛嬸都捨不得賣了，但是人家來幫忙，你要是一點豬肉都不賣實在說不過去。
於是，牛嬸都沒問他們要多少，直接起身說道：“我去幫你們稱。”
