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豆芽 (第2/3頁)

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好安將黃豆芽綠豆芽各分成兩部分:“這個我們要送給好來嬸,昕昕知道為什麼嗎?”

“知道。好來嬸幫了我們家很多忙,先生說做人要學會感恩。”

“對。”好安滿意地笑了笑。她可不希望弟弟長成白眼狼。

中午,好安用豆芽做了三菜一湯。

黃豆芽炒肉絲,涼拌綠豆芽,綠豆芽炒雞蛋還有豆芽肉沫湯,用了半斤黃豆芽,一斤綠豆芽。

一升黃豆三文錢,可以發五斤黃豆芽,一斤黃豆芽可以炒兩盤甚至三盤菜。

一升綠豆四文錢,可以發六斤綠豆芽,一斤綠豆芽也可以炒兩個菜。

飯後,好安把剩下的豆芽簡單的理了理,還剩十斤多黃豆芽,九斤多綠豆芽。

她把豆芽先按斤捆好,捆完了又發現好像有點多,萬一有些人家人口少只想要一點呢?

於是好安又把稻草揭開,換成六兩一捆。這回大小剛好,還方便拿著。

一共四十捆,一捆一文錢,比青菜還便宜一些。

天熱,為了防止壞掉,好安將分好的豆芽放進罐子裡,添了點水,把罐子懸在井裡,這樣可以儲存到三天。

沒過多久,好來嬸扛了個冬瓜過來:“家裡多的,吃不完。”

冬瓜個頭不大,瓜蒂上還滲著汁液,一看就是剛摘的。

菜地還沒闢出來,家裡菜的種類很少,只有青菜和豇豆,好安確實有點吃膩了,想換換口味,就不客氣地接下了,轉身又給好來嬸拿了好幾捆豆芽。

“你今天給的豆芽真好吃,我家今晚的飯菜都沒有剩的。明天一定好賣。”

“借您吉言。”

送豆芽的時候她特意問了好來嬸,確定豆芽這裡沒有,至少村裡和縣裡沒有,但她不知道這裡人的口味更偏好哪種,便問道:“黃豆芽和綠豆芽好來嬸覺得哪個更好吃?”

“我和你叔喜歡黃豆芽,雲丫頭喜歡綠豆芽。”好來嬸咂了咂嘴,回憶道:“黃豆芽有嚼勁,綠豆芽太水,一炒就沒了,但綠豆芽更容易入味,更爽口,反正都好吃。”

好昕也喜歡綠豆芽,雲丫頭不愛嚼東西也喜歡綠豆芽。好安心裡大概有數了。

第二天,平日裡空蕩蕩的曬谷場擠了不少人。有的是買東西,有的是賣東西。

好安和田桂早起佔了一個中心位置。

看著一個接一個的人頭,好安問道:“怎麼這麼多人?”

田桂道:“還行吧,可能有些外村的,但我們村人本來就不少,而且這次是小集,如果是月中的大集人更多。”

好安見有人走了過來,便趕緊將豆芽掏出來,放在提前備好的盆裡開始吆喝。

“賣豆芽嘍——綠豆芽,黃豆芽,新鮮的豆芽。”

每根白嫩嫩的豆芽上沒有一絲泥土,搭配著嫩黃嫩綠的豆瓣看著就讓人舒心。

大夥沒見過這種菜都紛紛圍著,只看不買。

圍著的人太多難免濺起一點泥土,豆芽濺上泥土可就不好看了。

好安連忙起身把自己坐的凳子放到盆下面。

“這什麼啊,怎麼沒見過?”剛把盆抬高便有好奇的忍不住問了。

“這是綠豆芽和黃豆芽,一文錢一捆。好吃又便宜。”

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