“交給我吧。”招娣認領了。
藍鳳雙手握拳做了個拜託的手勢。
第二天就有回頭客了，沒用招呼就主動上門了，藍鳳又看到那位大爺了。
這回大爺要了份大份的蓋澆飯。
藍鳳很偏心眼的給大爺挑了兩薄片豬心。
“五香雞蛋五分一個，有要的自己去拿。”藍鳳也不知道這種水煮過後又放進燉菜的雞蛋該叫什麼，只能隨便扯個名字。
離廚房最近的書桌，上面有個小盆，裡面是十個雞蛋，旁邊放了一碟小盤子。
這樣還是有效果的，八個顧客就有兩個起身夾了雞蛋。
今天的顧客有些多，小哥哥拉客能力見長。
藍鳳當機立斷，增加蓋澆飯。
燉菜最方便，泡幹蘑菇、木耳，洗土豆啥的直接扔鍋裡燉就行。
下面燉菜，上面蒸米飯，半個小時就差不多。
在燉新菜的時候，可以把鍋裡剩的菜撈出來，不耽誤賣蓋澆飯。
涼皮就算了，主要是洗面太浪費時間了，她們四個誰也脫不開那麼長時間的手。
第三天，藍鳳直接讓做十五斤面的涼皮。
燉菜直接一大鍋，之前都是半鍋。
和第一天比，幾乎都翻翻了。
鳳爹騎著腳踏車，大梁上是個面口袋，橫掛在大梁上，從形狀就能看出裡面裝的是地瓜，後座掛著兩個大柳條筐，裡面是黃瓜和蔬菜。
鳳爹半路騎的不快，因為馱的東西有些多。
儘管出發的不晚，到縣城也下午一點多了。
可是一下車懵住了，院子裡人還不少呢。
閨女、兒子正忙前忙後的招呼呢。
“爹！”藍鳳抹了把汗，趕緊跑了過去。
“你去忙，我自己弄。”這點東西哪用閨女幫忙。
“還行，中午那波已經過去了。”今箇中午人多的，她都有些招呼不過來了。
現在她調味的活交出去了，招娣、來娣堂姐都可以上手了。
其實又不難，調料早擺了一排，挨個放，蒜水和醋兩勺、鹽一勺尖，醬油半勺，味精一點點。
她現在負責招待和端盤子。
藍小哥哥也跑過來了，幫著把菜送進廚房。
“來娣堂姐，涼皮還能做多少份？”藍鳳看著不多了。
“七、八份吧。”來娣做了三天，心裡有數了，給的數字比較準確。
“蓋澆飯還能賣十份吧，大份的。”來娣也報了數。
外頭還有一大半沒上呢，那就是再接待十三四個顧客就差不多了。
“來娣堂姐，給我爹做一份涼皮，再來一份蓋澆飯。”她爹肯定沒吃呢。
她們學聰明瞭，在午飯之前輪班吃完，省得中午上人多忙的沒時間吃。
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