第一百零九章
鳳爹回去了，藍鳳她們四個還有活呢。
招娣、來娣要把院子清掃一下, 她們就在院子裡做生意, 有雜草太髒『亂』都不行。
藍鳳和小哥哥整理食材，她這次帶了些黃瓜、西紅柿和幾樣蔬菜, 都是家裡園子的, 鳳娘讓帶著給她們自己吃的。
調料這邊倒是不少，都是從學校剩的那些。
不過要做買賣的話, 肯定是不夠的。
所以還要添置。
油不用買了, 鳳爹給她換了十斤豆油，整整一個陶罐子, 絕對夠用了。
大醬從自家拿的，小半罐子, 也能使好久呢。
鹽、醬油、醋要買，特別是醋, 涼皮放的多。
還要買些八角，其他的香料就算了。
盤子、大碗也要買, 還有筷子。
好在這些供銷社都有, 也不要票。
可以明天一早再買。
之後藍鳳又做個一次涼皮, 每個步驟都和招娣來娣講清楚。
然後讓她們直接上手。
因為不算難，有些廚藝基礎的看一遍就沒問題。
而且涼皮重點調料那塊, 她親自把關。
這就進一步減小難度了。
“味道很好。”招娣也知道缺少麻將, 不過味道真的不錯, 酸辣口的越吃越想吃。
“夏天熱, 吃這個正好。”來娣也給了很高的評價。
“我覺得女生吃這一碗差不多能飽, 可是男生肯定不夠的，我看三叔還送了不少地瓜來，是不是加樣地瓜。”招娣的考慮可以說是很周全了。
單賣乎地瓜不掙錢，可是這樣帶著賣，又不當主要產品賣就不成問題了。
藍鳳也有這個想法，才帶了兩筐地瓜，“可以的，還有煮雞蛋，我是這麼想的，煮好後剝皮放燉菜鍋裡，這樣會很入味兒。然後五分錢一個。”
四個人又一起商量分工合作。
燒火不用占人，因為燒煤，只需隔一段時間扔兩塊煤就好了。
可是攤涼皮必須得一個人，包括切涼皮放碗。
之後抓配料放調料端給顧客一個人。
盛飯、盛菜擺盤一個人。
藍鳳要做大鍋燉菜，可是綠『色』蔬菜長時間燉煮不但不好吃不好吃，營養也沒了。
所以她決定最後的蔬菜燙熟，就是放到鍋裡一兩分鐘就盛出來。
最後擺盤的時候用點小心機，弄的高大上一點。
還有個自由人，招呼客人、收錢，還要幫忙端盤子。
至於乎地瓜、煮雞蛋、剝雞蛋，之前都做好了，不用怎麼占人。
“我在廚房攤涼皮吧。”來娣堂姐最先認領，居然還舉起了手。
“行，不過這天在廚房可熱啊，如果覺得熱就換著來。”對於來娣堂姐的細心，藍鳳覺得沒有問題的。
“那我盛飯吧。”招娣想了想，那她只能做這個。
主要另外兩個工作，一個要收錢，另外一個要調料，她暫時勝任不了。
