現在於山採集的蜂巢當中的花粉，絕大多數都應該是松花粉，這樣的松花粉最適合釀造松花酒。
于山的爺爺年輕的時候，曾經在南方待了很多年，他在那裡學會了釀製松花酒。
松花酒是以松花粉和精白糯米為主要原料，輔以藥食兼用的枸杞子、桑椹等，採用傳統發酵工藝精釀而成，它將松花粉的功能與米酒和氣養血、溫胃闢寒等功效科學有機的結合在一起。
松花酒對風溼病調理效果甚佳，這對老年人來說，絕對是好東西。
風溼，主要由於正氣不足，腠理不密，衛外不固，感受風、寒、溼、熱之邪所致。
治療方法應當以散寒、疏風燥溼、補血、活血為主。
松花粉，味甘、性溫，可以除風止血，驅寒外出。
釀酒後，要行氣活血，所謂治風先治血，血行風自滅，正是松花酒調理風溼症的機理。
松花酒的功效主要是助陽益陰，溫陽散寒。
松花酒以松花粉為君，配伍肉桂增強溫陽之性。
枸杞配伍桑葚加強滋陰功效，助陽益陰，溫而不燥。
恰如春日暖陽，又似炭火上覆蓋一層黃土，使溫陽功效持續散發。
可以說，松花酒對先天后天之本同補，先天充足滋養身體，後天強建氣血充足，則正氣充足，延年益壽。
這樣的好東西，于山自然是不能放過。
採集花粉，單獨存放，接下來就是收割蜂蜜，等於山處理完，一共收穫了八斤半的蜜，一溜十幾個瓶子，全都裝的滿滿的。
這座蜂巢的封蓋率達到70左右，實屬難得可貴了。
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一溜蜂蜜當中，可以看出右下角那兩瓶顏色較深，那是老巢蜜。
因為這次的排蜂蜂巢比較大，蜂蜜很多，所以這次於山是分老巢和新巢來壓取蜂蜜的。
老巢的蜜混入的花粉較多，顏色就較深，新巢的花粉較少，顏色較淺，透光性更好。
這些瓶子之中，除了一個裡面裝的是蜂王漿之外，還有幾瓶上面有很多泡沫，這是因為裡面混了很多花粉。
排蜂蜜混的花粉多了，就容易出現表面有沫的現象，但是並沒有酸味和酒味。
于山之前清理過一次花粉了，所以這次的泡沫顯得不是很多，如果不處理，那是直接覆蓋整個瓶口的。
樂夠了，于山把十七個瓶子小心的裝進揹包裡，感覺這個時候那些蜂蜜應該離開了，于山才小心翼翼的再次摸了回去。
蜂巢上面他繫上了一根繩子，這是準備再次把蜂巢掛在樹上的。
等回到那地方，果然，那群蜜蜂，已經不知道飛到哪裡去了。
于山快速爬上樹，重新把蜂巢掛在了原來的位置，下來之後，收拾好沒有用完的草繩，于山才慢悠悠的向樹林外走去。
