只不過餘梓還有一點之所以沒有想到的原因，那就是這赤貝分明就是生活在海裡的，也算是一種海鮮了，而望江縣臨近河流，卻跟大海還有很遠，所以這裡海鮮類的東西極少，就連海帶這種容易儲存的價錢也不低，還別說赤貝了！
餘梓這麼一反問，小二還以為她是不知道赤貝為何物，便解釋道，“赤貝是海邊那些漁民經常吃的，賣到這裡來，價錢可不低哩……據說這赤貝很是好吃，味道如何還得夫人和公子嘗嘗了。”
“這紅燒赤貝，也是從漁民那裡得來的做法？”餘梓又問道。
“不是，是酒樓的廚師研究出來的，小的聽人說那些漁民生吃赤貝，就蘸著點醬油啥的吃，這也太可怕了，別說小的買不起了，就算是買得起那也不敢生吃啊！”
餘梓態度十分親和，小二的話也就多了起來。
餘梓覺得小二這話講起來好笑，就捂嘴笑了起來，不過她也知道，赤貝的確是可以生吃的，用鹽還有料酒醃製殺菌，然後再蘸著一些醬料吃，但是餘梓也是不太習慣這麼吃的，比起生吃的東西，她更喜歡熟的。
“夫人和公子若是想試試那生吃的，小的這就去讓廚房準備一些。”
“不用了。”餘梓擺擺手，又想起了什麼似的看向程朔，“你想不想吃？”
本來還打算一直不搭理程朔的，但是很顯然，有些事餘梓早就已經形成了習慣，哪怕程朔平時一句話也不說。
程朔搖了搖頭，“不用。”
在這一方面，他與餘梓口味差不多，很不喜歡生食的東西。
“那就不用準備了。”餘梓淡然的夾了一筷子赤貝肉吃了起來，“洛掌櫃自己有嘗過這道菜嗎？”
“有的。”小二回答道，“少爺是昨晚上嘗過的，只不過少爺說這菜沒有海邊剛撈上來的新鮮。”
“的確不夠新鮮，這紅燒出來的味道倒是不錯。”餘梓向來不會說假話。
在現代，餘梓吃海鮮之類的東西吃的比較少，像是赤貝的話，她一般都是吃的蒸的，比如芙蓉辣椒蒸赤貝。
因此這種紅燒的，餘梓還真是第一次吃。
“少爺也說味道還不錯，說這個赤貝從海邊到這裡花了不少功夫，這些赤貝能做成這樣也不錯了，而且在酒樓裡價錢也不便宜……”小二基本上把洛霖城告訴他的話都說了一遍。
餘梓聽著這話的口氣，倒也聽得出來這些話就是洛霖城所說的。
“少爺還說要是夫人和公子覺得這道菜好吃，就把這菜譜給二位也沒關系。”小二又繼續道。
餘梓聞言，忍不住微微挑眉，沒想到洛霖城還這麼大方？
她是這麼想的，也這麼問了一句。
“少爺說了，這赤貝在酒樓也不多，就算是想買也不一定能買的到。”小二如實的回答。
這麼一想，的確是這樣的。
赤貝從海裡運到這裡來，中途肯定還會壞掉不少，死掉不少，能到這裡的赤貝別說不太新鮮了，能吃就已經很不錯了。
