選擇
“薺菜混著白魚蒸？這又是哪裡的吃法？肯定不是咱村的吃法。”
溫野菜正疑惑著，溫二妞又端了一大碗清炒馬蘭頭進來。
他順手接過，放在桌上前掃了一眼。
蒜炒糊了，馬蘭頭也變得軟趴趴的，這道菜才是自己親妹妹的真實水平。
溫二妞看來對自己做的白魚無比滿意，端完菜就進來邀功。
“是喻大哥說的吃法，還唸了句詩呢，我試了試，聞著怪香。喻大哥，那詩怎麼背的來著？什麼什麼……哎呀，我一個字都記不得了。”
喻商枝聽著，面上掛著淺淡的笑意，他摸到桌上的粗陶茶壺，給溫野菜倒了杯水。
手很穩，動作不偏不移的，細看下，灑出來兩滴而已。
自從上次他說過要喝煮開的水後，溫野菜明面上說他囉嗦，實際不知從哪裡翻出這麼個茶壺，擺在了桌上。
作用等同於涼水壺，什麼時候想喝水，裡面總有。
若想喝熱的，灶房煎藥的小泥爐上也有水罐。
“給。”
水推到面前，溫野菜一仰脖喝了，覺得喻商枝倒的水都透著甜。
喻商枝聽著“咕咚咕咚”的聲響，順著溫二妞的話道：“只是聽說大樹哥拿來了白魚，想起來從前讀過的一句閑詩，裡面的吃法碰巧我也嘗過，就跟二妞講了。”
溫三伢在一旁數筷子，這會兒一板一眼地開口背起來。
“喻大哥提到的那句詩是，爛烝香薺白魚肥，碎點青蒿涼餅滑。”
溫野菜不吝嗇對小弟的誇贊，喻商枝也再次驚奇。
他已發現了，溫三伢稱得上是個小神童，什麼東西似乎只要聽旁人說一遍就能記住。
這過耳不忘的本事，放在科舉取士的年代，說不定還真的能掙回個功名。
“對對對，就是這麼句詩，好像還是酒樓的春菜吃法呢。”
溫二妞做這道菜時得了不少喻商枝的指點，說得頭頭是道，“先把白魚放在鍋裡蒸，什麼佐料都不加，待開了鍋，魚快蒸熟了就撒上切碎的薺菜，最後淋上清醬就成啦。”
“行，今日我也嘗嘗你這經喻大哥指點了的手藝。”
溫野菜感到欣慰，沒想到喻商枝還懂做菜。
會下廚的漢子可不多見，畢竟圍著灶臺轉悠對於漢子來說不光彩。
除非本身就是廚子。
他先給喻商枝夾了一筷子沒有刺的魚肚子肉，又拈了一塊到自己碗中。
溫二妞和溫三伢也都動了筷，各自對這道菜的口味滿懷期待。
白魚刺本就不算多，去掉明顯的骨刺後，再連帶一點薺菜碎送進嘴裡，溫野菜登時微微睜大了眼。
“看著白是白綠是綠，沒滋沒味的，沒想到還怪好吃的。”
魚肉有著原汁原味的鮮美，加上薺菜的脆嫩和清醬的點綴，又不至於味道寡淡。
的確是一道契合時令，簡單美味的好菜。
