“嗯吶！”馬玲連連點頭。
“多緊幾遍。”趙軍笑著把熊掌遞給王翠花，說：“大娘，你按我說的，先把那邪味兒都緊出去，完了先烀、再燜。到時候你再吃，你看香不香。”
一方水土養一方生靈。
人是如此，野獸也是如此。
有人說野豬肉不好吃，那在有些地方啃草皮、吃樹根的野豬，跟東北這個吃松子、核桃的野豬，肉質能一樣嗎？
還有熊，很多地方都有黑熊和棕熊。而這些熊，雖然都需要冬眠，但是在東北，熊在倉子裡冬眠的時間會長達五個月。
從十一月份下第一場雪，一直到來年三月份，這片大山裡的熊都要冬眠。
為了這五個月的冬眠，東北的熊要積攢足夠的脂肪。
可對熊而言，食物真充足的月份，也就只有秋天這幾個月。
在這段時間內，熊要大量的進食。軟棗子是不錯，一嘟嚕一串子的長，但軟棗子裡不含脂肪和蛋白質。
蜂蜜裡倒是有這些營養成分，但蜂巢少而且難弄了，所以熊再怎麼喜歡吃蜂蜜，卻也很難能吃到多少。
這也是為什麼，熊在春夏季節，最喜歡搬倒木摳螞蟻的原因。哪怕螞蟻很小，熊吃起來都不夠塞牙縫的，但熊也樂此不彼。
等到了秋天，熊的處境就好一些了。因為這個時候，該收幹果了。
於是，熊就奔著松子、榛子、橡子使勁。
可這山裡，榛子不多，松樹和棹樹倒是漫山都是。所以，熊瞎子就會去松樹崗、棹樹崗撿松塔、橡子吃。
而這兩種東西對比，肯定是松子比橡子更好吃。
熊也不傻，它們也懂得挑好吃的吃。於是，熊在秋天時，首先會到松樹底下找松塔吃。
這就導致了熊掌、熊臉上，乃至熊身上都沾了很重的松樹油。
就說趙軍捧著這只熊掌，掌心處都鋥亮，散發著一股松樹油子的味道。
在常年累月之下，這些松樹油自黑熊皮毛浸入其肉裡，使得熊肉帶著一股松樹油的味道。
而松樹油的味道跟松子香是不一樣的，做成菜餚時，按趙軍家這邊的話說，有一股邪味，影響肉的味道。
所以，想做好熊肉就得按趙軍說的，多用水緊幾次。而他說的緊，就是用水焯。
在焯水數次後，熊肉裡那股松樹油子味兒消失，再烀、再燜，這肉就好吃了！
聽趙軍如此一說，王翠花才知道是自己沒做好，緊接著便接過熊掌，然後又招呼趙軍、解臣進屋。
趙軍再一次婉拒了王翠花的好意，他老孃在家等人去幫忙辦席呢，哪有工夫進屋嘮嗑啊。
於是，趙軍和解臣向馬玲、王翠花告辭，二人乘車先到王強家，接上了趙玲、王田和王雪，然後再到林祥順家，接上了徐春燕母子。
這一幫人都站在後車箱上，一起往趙軍家去，剛一起車就看見了放學回家的小鈴鐺和趙虹、趙娜、李小巧。
把四個小丫頭整上車，又到江家把老太太叫出來，趙軍將其扶上副駕駛，而他則跟一眾婦女、兒童站在後車箱上。
就這樣，一輛解放牌汽車，載著一行十二人直奔趙軍家而去。
當途徑小賣店時，正在大樹下嘮嗑的齊大娘扒拉李如海，指道：“你看他們幹啥去？”
“唉呀！”李如海轉頭一看，直接從小板凳躥起，眼看著汽車絕塵而去，他轉頭對齊大娘等幾個婦女道：“家裡有熱鬧，我得趕緊看看去！”
說著，李如海邁步就去追汽車。而這時，小賣店的窗戶裡傳出了老闆娘楊雪的聲音，只聽她喊道：“如海呀，你幹啥去呀？你王叔快回來啦！”
有人告訴我，不用科普這麼多，他自己能搜百度。關鍵我寫這玩意，你搜不到……
(本章完)
