一大一小一共捧了五節粗筍子回來，又夠他們吃好幾天了。
於是白嫩的筍子，鹹酸的醃菜，肥嘟嘟的香菇都湊到了一塊兒。
宋衍麻利地把食材切好，都是按照姜姀的要求來的，各自裝在碗中備著。至於最關鍵的豬肉絲，也切好放在碗裡，用鹽、糖還有姜水醃製。
看著看著，姜姀面上就笑開了：“齊活，那咱們今日就做個片兒川吃。”
小果不解地問道：“娘，什麼是片兒川？”
“等等就知道了。”
小果撇了下嘴，她娘親可真是越來越會吊她的胃口了。越是不說，她心裡好奇的芽兒就越要長大。
過了一陣子，揉好的面團也醒鬆了。姜姀依著三個人的食量分好面劑子，又是揉，又是搓，又是摔的，搗鼓得整間草屋好一陣噼裡啪啦響。
小果看得好玩，也來加入。姜姀沒把面條拉得太長，好讓小果接手一道摔面。
這種純手工搓出來的面條嚼著筋道、彈牙，也不容易煮得軟爛。用來做成湯面，咬起來艮啾啾的特別好吃。
灶下生火，熱鍋下油。姜姀把醃好的肉絲、香菇和筍片放進去，猛火翻炒熟後，再把切好的醃菜末放進去炒了幾下。
油鍋裡的香氣綻開，放點兒老酒一嗆，更是香得人走不動道。
開水下鍋，面條也跟著下去，燙一燙，斷個生，再下點兒鹽，便能出鍋了。
唯一美中不足的就是，家裡醃菜用的是車前草而非雪裡蕻，這片兒川做出來就差了點正宗。不過自家吃不講究這些，好吃就行。
熱騰騰的三大碗麵條上了桌。
小果口水都不知道嚥了多少次，總算熬到上桌開吃的時候。
先夾了一片筍子砸吧砸吧。現在的筍子沒前陣子那麼嫩了，不過照樣脆口好吃。再吃一口肉絲。
驚訝地抬頭，看了看她娘親。
姜姀笑看回去：“這肉絲怎麼樣，用姜水醃過，是不是特別嫩。”
“嫩”字脫口而出，小果嘴裡剛咬一半的肉絲，差點兒從缺口的門牙縫裡飛出來。她連忙捂住嘴，惹得旁邊坐著的兩人好一陣笑。
至於野香菇，這味道就更熟悉了，他們家的常客。自從上回姜姀從蘭英嬸那兒拿了些回來後，每日至少能吃上一頓。
香菇煎蛋幹，香菇滑肉片，香菇炒臘肉，香菇蒸肉餅，菜式花樣無數，怎麼都吃不膩煩。
小果滿足地眨眨眼，吸溜進一口面條。她最喜歡吃她娘親做的面條了，口感跟吃肉一樣，有嚼勁得很。
她一口接一口，完全捨不得放下筷子。把澆頭吃了，面條也吃完，剩下最後幾口湯，皺著眉頭，實在是喝不下了。
可即便這樣，她還是把湯底剩下的一點點醃菜末，用筷子撈上來吃幹淨，真是做到一口都捨不得浪費。
等她吃完時，身旁兩個大人的麵碗都已經見底了。
姜姀打了個飽嗝：“以後咱們可以多做面條吃。有了醃菜，煮麵最是方面。切點兒醃菜段進去，用豬油炒炒，再臥個溏心荷包蛋，吃起來也很香嘞。”
小果已經飽得快溢位來，聽她娘親說起荷包蛋，勾了一下手指，竟然還是想吃。
可摸摸圓滾滾的肚子，當真是一點縫隙都沒留，猶豫再三：“娘，我今晚上就想吃荷包蛋。”
姜姀笑著摸了摸她的頭：“那今晚上就吃。除了荷包蛋，還有沒有別的想吃的？”
小果想了又想：“其他都可以，娘親，我不挑嘴的。”
這孩子的胃口真是好極了。對於做飯的人來說，越有人愛吃，便越有那興頭。小果這樣捧她的場，姜姀自然高興。
三個人各自把自己身前的碗筷收拾好，壘成一摞交給宋衍。
這陣子，宋衍洗碗也是洗出了經驗，還想出了用鍋刷洗碗的神奇法子。缺點就是，鍋刷柄長，洗海碗的時候還好，放到飯碗上，就不是很好用。
姜姀便專程做了個更短的碗刷給他。又短又小的碗刷像一頭矮粗的小蘿蔔，拿在手上輕輕蹭兩下，碗上沾著的食物殘渣就刷刷落到溪裡。
拿著這麼個小東西，宋衍愛不釋手。這可是姜姀看他刷碗辛苦，專程給他做的。
