宋衍跑得氣喘籲籲,偏嬌嬌跟吃了火油一樣怎樣都不會累。最終他實在是耗不動,站在原地和嬌嬌乖乖求了個饒:“嬌嬌娘子,你放過我,那些個糖葫蘆都給你吃。”
可顯然糖葫蘆的魅力不及他大。嬌嬌撲上來,一張嘴正要啃在他手臂上,被沈獵戶眼疾手快地拉走:“嬌嬌,不能這樣。”
嬌嬌嘴巴一癟,眼見著要哭出來。蘭英嬸趕緊把手裡拿著的糖葫蘆往她嘴裡送。
剛要掉眼淚的嬌嬌,一嘗到甜滋味就換了副神色。這回咬得透徹,裡頭酸味甜味合著泛出來。
她吃得津津有味,一時間甚至忘了身邊還有個人要追。
沈獵戶比了個手勢讓他倆先走。
宋衍躡手躡腳地先行一步,姜姀在身後跟上。
剛走出幾步,又被沈獵戶喊住:“阿姀,等等。”
回頭看去,沈獵戶端著他倆剛拿上來的盤子,三步並作兩步地追上來:“這個帶回去讓小果嘗嘗,小孩子肯定愛吃。”
盤子裡多了塊皮凍,上面洗淨切好的豬皮一縷縷地掛著。
“你蘭英嬸做豬皮凍手藝那叫一絕。這可是她娘親祖傳的絕學,吃一口保準你三天三夜忘不掉。”
被他這一說,姜姀實在好奇這皮凍的味道。嘴裡饞得厲害,謝過沈獵戶,兩個人匆匆忙忙地下山。
遠遠看見小果在家門前蹲著鬥雞玩,姜姀大喊一聲道:“小果,你看看娘親給你帶了什麼好東西——”
歡歡喜喜地迎上前,小果一眼就瞧見她娘親手裡拿的,只是她叫不出個所以然來。
不過這東西一看就好吃,上面一絲絲的應該是肉皮吧。其餘的地方看起來黃澄澄的,應該是放了醬油的緣故。
她娘親端盤子的手一晃,上面的東西也跟著晃。
“娘,這是什麼呀?”
“是皮凍,用豬皮熬出來的豬皮凍。你等等,娘切開給你嘗嘗。”
姜姀端著盤子進屋,用菜刀給這上面整一塊的皮凍劃開。
小果剛從溪邊洗完手,見她娘親把皮凍放上了桌,迫不及待地撲過來。也沒用筷子,直接上了手。
皮凍吃起來口感冰涼,初進口時嚇得她身上一顫。再用舌頭將它攪化,香噴噴的肉味一下子在唇齒間蕩開。
裡頭果然嘗出了醬油的味道,跟先前吃過的醬油雞有一絲相似的味道,不過這個吃起來更清爽,完全不用配飯吃,僅是空口就可以一塊接一塊地下肚。
不過姜姀帶回來的皮凍不多,她淺嘗過後,便把盤子往桌子中央推出去:“娘也吃。”
姜姀執起筷子,一筷子夾上去,皮凍竟然被她夾斷了。看來小果的策略是對的,還是得用手拿著吃才好。
她方才也已經洗過手,便直接上手抓了一塊送進嘴裡。
怪不得沈獵戶要說這是蘭英嬸的絕學,還真是絕得恰到好處哩。
皮凍裡只放了少許鹽,吃起來卻不會覺得淡,反而更加凸顯出豬肉的醇香。
裡頭那丁點醬油簡直是它的畫龍點睛之筆。既給皮凍增添了點兒誘人的色澤,又豐富了它的口味。
看來要拿皮凍做下飯菜是沒法了。
三個人三兩下就把整一盤瓜分了個幹淨。這東西一旦往唇邊沾上那叫一個停不下來。
明明外頭陶釜裡的米飯已經燜好,就是沒人捨得離開它一步去添口飯來。
吃完後抹抹嘴,姜姀頗有些意猶未盡。
身旁的小果也甜甜地笑了下:“娘親,我還想吃。”
看向宋衍,也是同樣。他沉默地咂咂嘴,給手指頭上留下的皮凍渣子舔了又舔。
看來趕明兒得去找蘭英嬸學學,這樣好吃的豬皮凍她自個兒也想複刻一下。要能做得出,一天吃三頓她都不嫌多。
但晚飯還是要吃的。吃過皮凍後,嘴裡的饞蟲也被勾出來。
她把陶釜裡的米飯盛出來在一旁放涼。起鍋熱油打了三個雞蛋下去。