第63章 第六十三章二合一章） 燻肉……
宋衍把背簍裡揹回來的那些, 都放在溪水裡仔仔細細地洗過。按照姜姀說的，將裡頭破皮裂開的都挑出來。剩下來那些完整的，一個個從串子上連枝帶果地揪下來, 都攤開來放在竹簸箕裡頭。
圓溜溜的葡萄佔滿了三個竹簸箕。剩下來的那些，略有缺損不能做葡萄幹的，也佔了滿滿一海碗。
三個人在屋外, 各揀了塊石頭，翹腳坐著分葡萄吃。
野葡萄就是這點不好, 味道不勻。便是同一串枝子裡，也有酸甜淡澀四種口味，吃起來就跟開盲盒似的。
三人一會兒吃得甜得冒泡, 一會兒又被酸得皴了臉, 一時間滿山都是他們的笑鬧聲。
等吃完這些, 姜姀又來到屋簷底下瞅了瞅。
兩日前醃下去的兔子和五花肉都用茅草蓋著, 揭開來一看, 肉上幹癟下去，看來血水都滲得差不多了。
將它倆拎到溪邊，姜姀把上面殘留的鹽粒子洗淨。她要開始動手燻肉了。
燻肉需要用到柏樹枝葉，這樣吃起來的肉有一股獨特的薰香，比用普通樹枝葉燻出來的更加好吃。
昨日她在山上看見過柏樹，就離他們住的草屋不遠。於是背上背簍，帶著小果一道往那處走。砍下來一大捆柏樹枝, 連枝帶葉都塞進背簍裡帶回來。
燻肉的時候底下的燻煙不能停。今晚上恐怕還得起來幾趟往燻棚裡面添枝葉，只一背簍的柏樹枝可能不夠。
她又往返了兩趟，在燻棚外小山似的堆起了一捆柏樹枝葉。至於燻肉用的吊繩，用的就是先前做元寶籃剩下來的幾根麻繩。
要燻的肉上面各穿了一個洞，她用麻繩穿過, 將其捆在燻架上。之後便在燻棚底下燒了一把柴，用柏樹枝葉壓在上面，一直悶到沒有明火，只剩滾滾的黑煙。
燻肉是個長久的夥計。過一陣子看裡頭的柏樹枝葉燒得差不多了，就得再往上碼上兩疊。又不能一下子碼得太多，要不然裡頭的火熄了可就白費工夫了。
今晚上要由她和宋衍兩人輪流起夜顧著燻肉。此刻她便站在燻棚外頭，給他講解需要注意的事項。
宋衍專注地聽完，學著她的樣子往裡頭添了一把柏樹枝。燻棚裡的黑煙滾滾翻出，嗆得他連咳個沒停，直咳到眼角飆淚。
姜姀笑話他道：“放樹枝的時候，沒必要連帶著把自己的頭也放進去。你手臂長，捨己為人的事情咱不幹啊。”
被揶揄的男人咳過好一陣才緩過勁來：“你少打趣我。我這不得仔細點嘛，要不然夜裡萬一做不成，又得麻煩你爬起來繼續搗鼓。”
姜姀有些不明白這話的意思：“你是打算今晚上一個人起夜嗎？剛才我不是說咱倆輪流。這樣每個人都能充分休息，也不至於影響白日裡的精神頭。”
“我覺得倒不如這樣。夜裡我來，白日你來，也算是一種兩兩分工。白日裡我反正幹不了什麼重活，可以在屋子裡補補覺。這樣一晚上磨人也只磨一個，不會影響你休息。”
想了想，看他目光懇切，姜姀便答應了。白日裡要忙的事情多，兩頭兼顧的確會累得慌。這個提議合情合理。
這頭剛應下來，山道上便傳來人聲：“哪來這麼大的煙？”
沈獵戶回來了，扛著那頭眼熟的狍子走得氣喘籲籲的。小果趕緊跑過去給他遞了一碗水喝。
他把狍子放下來，接過她遞來的水碗，咕嘟嘟把整碗水一口飲下了肚。
“前兩日陷阱裡掉了只兔子，裡頭正在燻兔子呢。不過阿叔，狍子沒賣出去嗎？怎的又原模原樣地揹回來了？”
他搖了搖頭道：“山下那老小子壓價壓得太厲害。我跟他開三貫整錢已經很給他面子了。他非說不行，要砍我一半。這麼大隻狍子只給一貫五的錢哪裡說得過去。我尋思那不如不賣了，揹回來咱們兩家分分，倒是一整個冬天都不愁肉吃。”
“今天是什麼好日子啊，怎麼又囤上肉了。之前囤的都是那些小的，這下好，一下子來了這麼大一個。就算分了吃，怕也是到過年都吃不完罷。”
小果激動地直跳腳。看了一眼她娘親，她面上沒有同樣的欣喜，反而微微蹙起了眉頭。
姜姀心裡難過著。果然半場開香檳是大忌。她的鐵鍋，她的床，她的桌椅板凳還有一屋子的存糧都泡湯了。
可往好處想想，又覺得還好。接下來的老長一段時間恐怕都不需要再買肉吃了。省下來這麼一大筆錢，完全可以湊湊買個鍋用。
對於鐵鍋她勢在必得。不過恐怕沒那麼快能夠落成。
因為在買鍋之前她打算先買兩只雞。魚肉蛋齊全，吃得飽飽的才好過冬嘛。這個冬天的嘴要先得到滿足，剩下來的那些東西再慢慢地添。
沈獵戶從懷裡摸出一大包鹽來：“你這裡既有現成的燻棚，看樣子也足夠大，那這狍子就沒必要再扛上去了。你且在這兒等等，我回家拿個大盆來裝肉。”
