瞧著自家漢子『迷』茫的眼神,蘇青青沒忍住,笑出了聲。
平時瞧著封景是個高冷男神,怎麼提到吃上面,還是自帶萌氣呢?
“晚上做給你吃,你就知道啦。”
……
應蘇青青的要求,封景在院子裡頭用石頭和黃土簡易的搭了一個灶臺。
吃過晌午飯,就把灶房裡頭的大鐵鍋給搬出來,架在了灶臺上。
做火鍋的第一步,也是最關鍵的一步,那就是炒料。
蘇青青拿了一些家裡面的幹辣椒,又擔心辣味不夠,就從微信群紅包裡面又取了五根仙椒出來。
這個仙椒的辣味,上次她也算是領教過了。
聞著沒感覺,但是吃起來,那是當真又香又辣,用來做火鍋底料再合適不過了。
兩種辣椒都切成段,加入少量燒酒入鍋炒熱備用,再在鍋裡放入適量菜籽油,往裡頭放一勺豆瓣醬。
緊接著,就是放碎薑末,讓其辛香使得辣味的層次更加多元。
等到鍋裡面的油燒開,香味也已經開始飄散,蘇青青再放了花椒進去,最後把剛才的辣椒分批倒進鍋裡翻炒。
等到蘇青青將火鍋底料製作完畢,蔣氏趕忙就遞了一個盆過去,“這個是要趁熱吃是不是?”
嘴上這麼說,心情其實也在發憷。
倒了那麼多的麻椒和辣椒進去,還沒見著一塊肉或者菜啥的,能好吃嗎?
蘇青青卻被蔣氏的話給逗笑了,真要是就直接吃火鍋底料,恐怕不到明天,嘴巴就要和吃了閃電月餅的月老一樣,腫成香腸了!
此刻正捧著手機聊天的月老打了一個噴嚏,“是誰在說我壞話?”
“娘,這個是底料,一會兒還得往裡頭加水煮,咱們把要吃的東西放在裡面煮熟再吃,這樣。”蘇青青耐心的解釋道。
“哦,那要我做點什麼啊?”蔣氏問道。
想了想,蘇青青便讓蔣氏去小溪邊找找野菜和螃蟹,而封景去河塘裡頭捉魚,自己嘛,在家收拾黃喉。
各有分工,很快就把食材都給準備完畢了。
夜幕降臨,三個人搬著小板凳圍坐在鐵鍋跟前,看蘇青青把處理好的東西倒進鍋裡面。
對於這所謂的火鍋,蔣氏本來還抱著懷疑的態度,可很快,就被這又麻又辣的味道給征服了,簡直是欲罷不能。
從開始的問蘇青青,這個東西真的能好吃嗎?
到後面一句接一句的,這個熟了嗎,我能吃了嗎?
吃到最後,三個人渾身都出了薄汗,卻覺得暢快無比。
尤其是蔣氏,表示火鍋實在是太好吃了,讓蘇青青以後時不時的做一次。
蘇青青笑著應下,就要去收拾碗筷。
剛要伸手,封景已經開始忙活起來,一面淡淡說道,“灶房裡頭的瓦罐煨了熱水,你去洗個澡。”
“為什麼催著我洗澡,我身上聞起來很臭嗎?”蘇青青不解的問道,甚至還抬起胳膊去聞。
沒有啊,吃完了火鍋之後,身上全是火鍋的味道,香得不行好不好?
而封景也頷首,“就是太香了,怕半夜忍不住吃你幾口。”
咳咳,這個吃,是哪個意思?
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