“豬肉一定要剁成果泥一般的形狀,這樣再做成丸子之後吃起來的口感就會相當彈滑,肥瘦各一半就好。”
“咦?我聽肖師傅說,瘦肉要在肥肉的三倍以上會比較合適。”學到這裡,二丫停下手中的動作,看向她。
“是這樣沒錯,可剛開始做的時候我搞錯了肥瘦的比例,可是他卻說非常好吃。”
……
“真的嗎,我頭一回做你可別誆我啊。”那一年淮宋也不過初學做菜,王衡之就成了那個首當其沖品嘗的人,“呸呸,明明就是肥肉多了,蟹黃也放多了,難吃死了。”
這個榆木腦袋,不管自己做什麼一律都說好吃,早知道就不找他來品嘗了,原本想借個參考,現在看起來,這小子純屬就是來找打的。
“不會,你做菜可好吃了,怎麼會不好吃呢,是你自己太不自信了。”
“可是,這明明超級……”
“淮宋,你要相信自己,在我眼裡,你無論做什麼菜都是好吃的。”
歲月可以帶走很多東西,比如一個人的容貌,或者心境,可歲月再怎麼無情,卻不能抹消掉這個記憶。
二丫沒反應過來,見她又紅了眼眶,小心翼翼問道:“是八王爺嗎。”
“不是,不是他。”淮宋搖搖頭,轉過臉去,“是王衡之,他最喜歡吃我做的這道菜了。”
一時間,二丫也沒了聲音,繼而低下頭,眼泛淚光:“淮宋姐,他們都說老爺是叛黨,該處死,可是在我眼裡,沒有家仇國恨,這些我通通都不在乎,老爺在我眼裡,是救命恩人,是親人。”
“他和夫人的屍體就這麼掛在了城門口,可誰又能真正說得清老爺究竟做錯了什麼事,他那麼溫柔的一個人,他不應該死啊。”
傳菜的小廝這時候走了進來,跟著後頭站著的陸小蕪,一臉驚訝地看著她們兩個。
原本按照五王爺說好的,淮宋幾日來神情憔悴,請個相識的人過去讓她開心開心,怎麼人給請過來了,哭成真這個樣兒。
還有,薛笑笑人死哪去了。
“別哭了,在這樣下去王爺又要怪我沒照顧好你了。”麻利地命人將菜端過去,陸小蕪稍稍望了眼菜品,感覺還算差不多,又開口督促她們趕緊繼續下面的工作。
“雖然隨父親徵戰南北,可這江南我倒是頭一回來。”江南一品的貴賓間,女將軍照舊一身男兒打扮,據說剛從演習場上練完兵回來。
“嗯嗯,這鴨肉不錯。”梅雪速度開吃,令一旁的五王爺也感到震驚。
一般來說,宴席上你推我搡是免不了的,更何況這是名女子,看樣子是真餓了。
“如果我沒猜錯的話,這怕是鵝肉,我們這兒的名菜,鹽水鵝。”說著,王焱也給自己揀了一筷子。
“是麼,完全沒有鵝的那種腥氣呢,而且我記得我吃過的一般都是烤鵝或者燻鵝,這種做法還真沒吃過。”王焱眼睜睜看著她毫不客氣地又揀了好大一塊肉,簡直就是重新整理了認知,“帶兵打仗其實吃不到什麼好東西,有時候風餐露宿飽一頓餓一頓的實在是正常不過,所以我吃相有點難看,別見怪啊。”
“哈哈怎麼會呢。”王焱尷尬的笑聲回蕩在屋內,就差用咳嗽掩飾心虛了,“弟妹其實看起來還好,雖說在外徵戰沙場,可看上去面色紅潤,是個曼妙少女呢。”
“你是說我的臉嗎,不知道怎麼回事,剛到這兒就起疹子了,這幾日剛褪下,就是還紅彤彤的,不知道的人還以為我塗了胭脂呢。”
王焱握著筷子徹底石化在那兒。
“弟妹難道不用胭脂麼,我可是知道江南這兒的胭脂水粉是出了名的搶手,就連此番前往,我母妃都囑託我去謝馥春帶幾盒胭脂回去。”其實不是幾盒,而是幾十盒,雖然王焱也不清楚這玩意兒怎麼用,“不如飯後就小蕪帶弟妹去逛逛吧。”
“不用。”弟妹直接拒絕。