“淮宋，藕應該煮的差不多了。”
顧大嫂一聲吩咐，淮宋丟開手裡的活計，去一口大鍋裡將一節已經煮的褐紅的藕拿出，王璟注意到藕的每個洞裡都塞進了白色的團狀。
“這是糯米吧。”街邊小販時常端著一口大鍋，將灌上糯米的藕給剁下賣給路人，王璟跟著範師傅初來時便是吃這個來填飽肚子。
藕本長在淤泥，可食用是卻是清爽幹脆，而將藕煮熟的做法，再吃入嘴裡時，一陣糯米的香甜和滿足，加之那藕斷絲連的乍現，總能讓他想起江南煙雨。
淮宋瞧見他已經嚥了不下十回口水，將藕的最前面一截切下，沾了點碗裡的槐花蜜，親手喂進了他的嘴裡。
“好吃吧。”
原本略微清淡的藕在沾了槐花蜜後顯得更加甜蜜，如同裹了層糖漿的糕點，熱呼呼的，香噴噴的。
王璟咀嚼著食物，看見淮宋笑的眯起眼睛，像彎彎的月牙兒一般。
後廚房的時間像是凝滯住了一般，他看著淮宋轉過身去繼續忙活，耳邊的聲響嘈雜不斷，卻與他無關了。
“好吃，真好吃。”
淮宋轉頭沖他笑了笑，隨後又埋頭於那鍋裡氤氳出來的熱氣裡。
耳邊像是奏起了叮咚的樂器一般悅耳，那是不同於高山流水的另一種市井姿態。
“淮大娘，以後回去做給我吃吧。”王璟央求道。
“鹽。”淮宋沒空理他，只點了點下巴。
“還有剛才那個松鼠桂魚，也做給我吃吧。”王璟識相地將鹽罐子給遞過去。
“醋。”
“還有什麼好吃的一併都做給我吃吧，我不挑食的，特別好養活。”
“糖。”
“改日也教教我你那刀功好不好，太厲害了。”
“砂碗。”
勺子先是將四個肉泥球裝進了碗裡，接著藥上蟹粉，一陣撲鼻的肉香便彌漫了開來。
“蟹粉獅子頭，你端上桌吧。”淮宋一手將額頭的汗滴抹去，對他道。
“我端過去你就答應做好吃的給我吃？”
“走吧。”淮宋沒說答應他，只是笑著講將他推搡出後廚房。
一桌子的宴席地點是在水榭旁的亭子裡，一名歌女抱著琵琶倚坐在美人靠上，低眉淺唱著什麼，不遠處的圓桌前，已經上了不少菜色。
王衡之默默觀察著新知府的表情，好在胃口不錯，對好幾樣菜贊不絕口，也多夾了好幾筷子。
王衡之心中暗喜，果然請來位好廚子做上一桌好酒好菜真是別什麼都來的實際。
民以食為天，人們總是無法抵抗對美食的誘惑，尤其是吃上絕佳的菜餚後，那種從心底油然而生的幸福和滿足，溢於言表，也不止於言表。
“這硝肉不光品相好看，這入口微涼又帶著獨特的肉香，搭配這兒的食醋與姜絲，實在是比蟹肉還要好吃的菜啊。”
王衡之身側的令秧微微笑道：“知府大人若是喜歡，改日便讓我父親給您帶上幾盤子，合著都是自家商鋪裡燒制的硝肉，全當歡迎大人來江南的賀禮了。”
石琛笑而不語，對著新上來的菜問道。
“這應該就是你們這兒的名菜上，俗稱獅子頭吧。”小勺舀起，石琛原本還在擔心全是肉帶來的油膩，誰料想在蟹粉和青菜的中和下，這肉球入口彈潤，稍微嚼一嚼，那肉香非但不叫人膩味，倒是越嚼越香醇，越嚼越想再吃下去。
“想必知府大人吃慣了京城的菜餚，對咱們江南的菜系不是十分熟悉，今日所上的菜餚皆是咱們江南的特色菜，若是覺得不夠，還可請廚子為知府大人再做上幾樣。”
石琛舀了口獅子頭裡的湯水，口感鮮滑，更是稱贊有加。
“人人都說江南好，我看此處何止一樣好，光是這菜餚與美景，就已經令人流連忘返了，哈哈哈。”
也難怪王璟在這兒住了這麼長時間也沒個回去的動靜，石琛如是想到。
