是真的很帥啊,養眼到看一眼就忘了所有的煩惱。
陶長義抬頭飛快的掃了眼沈妙芝笑盈盈的臉,手中的動作有些微亂。
或許是沈妙芝的目光太過炙熱,他匆匆洗好魚倉皇起身離開。
沈妙芝唇角揚開大大的笑,端起魚進了廚房。
沒想到陶招弟已經做好了午飯,簡單的酸菜燴饃,饃是早上吃剩的。
她端飯出門時瞥了眼沈妙芝盆裡的魚,面色不屑的出去了。
豬肉隨便怎麼做都好吃,可魚肉卻很考驗廚藝,不然做出來又腥又柴,還不如吃酸菜燴饃。
沈妙芝很享受做飯的過程,前世懦弱無能,也只有在廚房才能獲得片刻的慰藉和成就感。
白鰱剔骨片成薄片,先用姜蔥蒜醃製著,緊接著沈妙芝就開始切酸菜備料,家裡沒有醬料是個大問題,她邊準備邊想著下午去鎮上百貨店買點調料品回來。
一來做家常飯更得心應手,二來可以著手研究美食小攤的菜品。
魚片醃製好再次清洗後,沈妙芝打了個蛋清把魚片均勻的抓了一遍,就開始炒底料。
姜蔥蒜必不可少,菜簍裡還有幾根小米辣,洗淨切碎備用。
油燒熱,姜蔥蒜下鍋爆香,再放入切好的酸菜翻炒出酸,緊接著爆一勺酸湯煮幾分鐘,最後一次性加足量的水熬湯。仟千仦哾
等水翻滾煮十幾分鍾,依次放入小米辣,醬油味精,一鍋酸辣原湯就做好了。
沈妙芝揭開小爐子上的陶罐砂鍋,滴了醋的米飯已經熟了,熱氣下的米粒晶瑩潔白又清香。
魚片下鍋煮三分鐘,沈妙芝就退了灶膛的火,找了兩個最大的搪瓷碗,將鍋裡的酸菜魚均勻的分裝好。
整個院子都是酸菜魚的香味,飯桌前的陶長忠屁股早坐不住了。
陶長孝和陶招弟也抽了抽鼻子,就著香味趕緊埋頭吃飯,免得一會在沈妙芝面前暴露了饞相,長了她的氣勢。
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屋裡傳來陶良平的罵咧聲,“做了這麼久的飯沒一點長進,連個酸菜燴饃都做不好,饃又硬又不入味,手腦都白長了,連個飯都燒不好!”
沈妙芝剛端菜進門就聽見陶良平刺耳的罵聲,下意識淺望了陶招弟一眼,雖然她低著頭埋著臉,但周身的不甘和委屈輻射了整個堂屋。
酸菜魚剛放上桌,陶招弟就起身躲進了房間,連碗都沒顧得上收拾。
陶長忠看著酸菜魚眼睛都瞪直了,陶長孝覺得嘴裡的酸菜燴饃瞬間不香了,也眼巴巴的看著酸菜魚挪不開眼。
沈妙芝把稍微小點的那份推到陶長忠面前大聲說,“你借本子給我,我還你一碗酸菜魚,兩清!”
陶長忠下意識望了眼陶良平的屋,氣惱瞪了沈妙芝一眼。
這個女人怎麼這麼小氣,報復心還這麼重!
可想到沈妙芝對李剛的狠絕,他又不敢再正面剛,只能在心裡想著怎麼讓這個瘋子儘快滾出陶家。
陶良平躺在床上,床頭的櫃子上放著只吃了幾口的燴饃,鼻子裡都是酸香魚鮮味,他已經不知道嚥了多少口水,聽到沈妙芝的話,眼底一亮,厚著臉皮對外面說,“長忠長孝啊,爺嘴巴里淡的沒味,把你們的飯菜給爺勻一點。”
陶長忠看著碗裡不多的魚,雖然有點不情願,但還是應了一聲。
他剛伸出筷子準備分菜,裝著魚肉的碗就被沈妙芝挪走了。
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