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第75章 有鉗任性 (第3/4頁)

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謝瑜點了點頭,表示瞭解。

星際時代的居民比較習慣與食用蟹腿,而非蟹身。但謝瑜看著螃蟹殼裡蟹黃蟹膏很肥美,就不想丟掉。

炎黃子孫,每年入秋必吃蟹。而每每吃蟹,關注點一定在蟹黃蟹膏上。

“這樣吧,我分開來做。因為一次性全部做掉,所以蟹腿肉很會很多,清蒸如何?給你搭配幾款風味醬料。”謝瑜摸了摸下巴,“不能吃的部分都處理幹淨了,我自己想試試蟹身,那我單獨做一道就好。”

沈祁點點頭,尊重了謝瑜的意見。

有沈祁在一旁幫忙搭手,謝瑜動作快了很多。兩人一邊討論一邊幹活,竟然又新討論出了菜式做法。

只可惜蟹腿和蟹身都已在做,新方法只能等下次再試。

謝瑜熱鍋,熱油下姜蔥,再放各種調料和蟹身,香氣一下爆起,味道很是霸道。

沈祁原本在煮湯,不由得側首看過來。

“香嗎?”謝瑜存心誘惑沈祁。

沈祁沒說話,只又看了鍋幾眼,好半晌才移開視線。

謝瑜放了些調味料,小心地翻炒蟹身,生怕自己把蟹黃蟹膏炒散了。見火候差不多了,他就放了些麵粉進去勾芡,等汁水收得七七八八,蟹身裹上了一層油亮的淺棕色,這才關火。

把炒蟹裝好盤,謝瑜轉身,才發現沈祁早已盛好湯,安靜又專注地盯著他炒蟹。

他早發現沈祁有些生活習慣帶有原型時的影子,譬如守著他看的時候,看就看得很認真。又比如他端著盤子經過,故意把盤子略過沈祁面前,沈祁視線會隨著盤子移動,直至自己出廚房。

別人做起來或許突兀的行為,放在沈祁身上,就再正常不過。對沈祁這些小習慣,謝瑜心裡早就有數,並認為很討人喜歡。

他快步走向餐廳,把盤子擱在桌上,悶笑得腰都彎了。方才沈祁的反應,越發堅定了他等會兒要用美食勾引貓大爺的念頭。

清蒸蟹腿也出爐了,謝瑜參考了沈祁以往的口味,專門為他調出了兩款醬汁。

沈祁端湯盆盛飯,晚於謝瑜一步坐定。

“來來來,試試這個蟹腿,完全原汁原味的。”謝瑜推薦到,“這款蟹的肉自帶些許鹹味,所以我醬料口味沒有調得很重。”

沈祁點頭,沒急著開動,“你要拍照嗎?”

“嗯?”謝瑜不明所以,對上沈祁的目光這才反應過來,沈祁是想問他要不要發博。

“不用發,直接吃。”謝瑜擺手,用光腦拍了照片,卻沒登入微博。

他有著自己的顧慮,一是害怕做得不地道被粉絲發現了,平添笑話。二是這麼發出去,要是節目組注意到,可不大妙。

沈祁早就餓了,見謝瑜這麼說,也忍不住了。他先夾了一隻蟹腿,拿上桌邊的道具,對半切開,送到了謝瑜碗裡。

“謝了謝了。”謝瑜一臉期待地搓搓手,直接上手拿起半邊蟹腿,用勺背把蟹肉給推下來,再換筷子夾起一塊送入嘴裡。

清蒸的蟹肉內裡雪白,外層泛紅,肉質緊實細膩,且絲絲分明。入口有著淡淡的、海産獨有的香味。

謝瑜嚼了口,贊同地點了下頭,隨即夾了塊肉去蘸醬。清蒸也是種風格,但說到底他還是偏愛重口味。

那邊的沈祁也開吃了,他直接先去蘸了醬,吃到嘴裡就眼睛一亮,看向謝瑜的眼神帶著明顯的驚喜。

“這調味,很好吃。”沈祁這麼些年也吃了不少蟹,但這麼符合他心意的調醬,卻第一次遇上。

醬料綜合了鹹香與酸,細細品去竟然還能嘗出點甜來。只是這甜味極其淺淡,不仔細在嘴裡過一遍,便輕易發現不出。

謝瑜調醬也是摸著石頭過河,拿不住沈祁是否會滿意。當下被沈祁直白的肯定,瞬間心花怒放,成就感油然而生,“合胃口的話,我以後還給你調。”

謝瑜愉快地說出了承諾,換來沈祁飽含深意地一笑。

兩人一開始都從蟹腿開吃,等謝瑜開始“光顧”蔥香油爆蟹身時,沈祁的目光又凝聚到了謝瑜筷子尖上。

謝瑜咬著蟹身,滿足地品著蟹黃,渾然不覺沈祁的目光。

星際時代螃蟹的蟹黃,竟然還要比謝瑜以前吃過的正宗陽澄湖大閘蟹來得鮮香。蟹黃濃密的沙質感,用唇舌一推,就能夠在嘴裡推開。星際螃蟹的蟹黃格外大,一口下去塞半邊嘴巴,可比大閘蟹得一點點舔來得過癮。

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