想要解決這個問題其實很簡單,高薪就可以。
但餐飲行業本來就是高投入高流水高支出。
什麼都高,就是利潤不高。
正常的餐飲店食材成本的開支只佔了出餐價格的一半都不到。
但店鋪的房租水電人工開支,確是一筆更加巨大的支出。
別看有的店鋪紅紅火火,但真實能夠賺到錢的,很不容易。
這行業沒有那麼多的花頭,食物好吃顧客就來,不好吃顧客吃了一次就不來了,非常簡單。
這對於一家正經的想要做起來的餐飲店來說,困難與挑戰是非常巨大的。
特別是在還要承擔銷售與餐品配送的情況下。
需要投入的精力和資產就更加巨大了。
網際網路行業才不會看上這種吃力不討好的模式。
他們最喜歡抄作業,有什麼好的,直接拿過來用,靈不靈再說。
第二喜歡的就是把現有的資源都整合起來,從中謀取利益。
把一大批以此為生的人從中剔除出去。
大老爺我看上了這點利潤,你難道不應該乖乖讓出來嘛?
建議您早點抽身,否則我正義的鐵拳落下,只需在外圍碰到一點點的餘波,就不容易翻過身來!
簡單省事有效,就是他們做事的理念和方式。
至於這會產生什麼樣的後果,這和我有關係嘛?
錢吃到自己碗裡,才是屬於我的,我不吃這個錢,自由別人來吃,又何必跟自己過不去呢。
任何人做任何事情,總是會有一套自己聽起來很對的說辭。
這點周闞也不例外。
風帆集團才剛剛進入平穩的發展時期,周闞就迫不及待地專門組建了一個工作小組,專門來運營中央廚房的一切事務。
原銷售經理任飛擔任小組長。
當初在風帆集團手機戰役的第一階段,任飛因為沒有及時把控好網頁的相關情況,導致銷售量脫離了公司的預測。
雖然最後沒有造成什麼嚴重的後果,但也給公司敲響了警鐘。
作為這件事故的第一負責人,任飛被扣了好幾個月獎金。
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中央廚房的任務比較艱難,周闞也是有意重新啟用任飛,準備給他一個機會再次嘗試一下。
會議室裡周闞正在給任飛強調這次任務的重要性。
“中央廚房脫胎於原風帆集團食堂,你身上的擔子很重,步子切記不要邁的太快,重要的是摸索出一步可以走下去的道路,你是這個專案先行者,希望你不會讓我失望!”
能夠再次被啟用,這個訊號對任飛來說是非常好的,作為一個年輕人,風帆集團有多大的潛力,他自然一目瞭然,原本以為再怎麼樣他這個銷售經理的職位也是不保了,甚至還有面臨著被辭退的風險。