夏青原本手中拿著一根幹樹枝在火堆裡胡亂的畫著,聽此抬頭看著王俊楠,臉上因為火烤的原因,微微有些紅,看的坐與對面的王俊楠心思微動,跟著臉也熱了起來。
火堆裡猛然發出噼啪的聲響,王俊楠似是一驚,眼神便有些慌亂,卻聽夏青道:“嗯,七舅母同七舅舅待我很好。”
“嗯,七叔七嬸兒他們都是很好的人!”
“我知曉的。”
“我家就在後面,往後更方便些!”
“嗯。”
這兩人,說的人是沒話找話,答的人是漫不經心,卻又難得的和協。
“明日開始便不要出去了,安心在家過個年節吧!”李氏說著話,便帶先走了進來,手裡還端著一早還在熱著的飯食。
夏青兩人連忙站了起來,葉大樹除去了外面穿著的鑲這不知什麼動物皮子的大衣在門口掛著,進來之後也不客氣,在桌子邊坐下用飯。
一早天還沒亮就走,快中午了才會,早就餓的不行,吃相卻一點也不覺得粗俗。
說起來葉家人都有個好相貌,渾身上下自帶貴氣,若都稍稍打扮一下,比那些正經的官老爺還要有氣度。
葉大樹用完飯之後,幾人便坐下閑聊,大多是他夫妻二人在商量著年節改如何過,以及要準備些什麼。
夏青不由回想自己往年是如何過的,在現代如何自是不說,自來了這裡過的兩個年,似乎還真沒什麼印象了。如今一聽之下才知,原來過年還有這麼些要準備的事情。
李氏更是自過年的前兩天就開始忙了起來,夏青身上傷已經好的差不多,自然也跟著幫忙,好在對於廚房裡的這些事情,夏青還算精通,不然可真就要鬧笑話了。
自臘月二十八開始,李氏便一頭紮進了廚房裡面。因為今年家裡多了個人,李氏忙起來更是比往年帶勁。
做花饃,蒸年糕,還給夏青炸了一些果子做零嘴。在林氏那裡寶貝的什麼一樣的豬油,在李氏這裡似乎根本不算事兒,盡管用。
李氏一向大方,家裡有什麼好吃的,都不會落下村裡各家,作出來的東西都是照多幾倍來做,留夠自家吃的之後,就囑夏青給村裡每家都送點過去,去得每家回來卻也不會叫你空手而歸,每家都帶了自家有別家沒有的東西。東西不一定是好的,但這鄰裡鄰居的份心意卻是獨有的了。
也就這麼一兩天的功夫,到比夏青兩年來說的話更多。
因為初一這天的規矩是不能動刀,所以提前就要將過年那兩天的菜全部切好煮好。時下人吃菜大多或煮或蒸,於吃食方面並不精細。
先前填不飽肚子之時,夏青以填飽肚子為目的。如今,填飽肚子不成問題了,夏青便想著能不能吃的更精細點呢?
這當然只是在心裡想想而已,她才剛到七舅舅家,有些話自然是不能說的,雖知道李氏不會說什麼,夏青卻那好意思。
不過李氏時不時的會隨口問問夏青喜歡吃點什麼,夏青開始還不好意思開口去說。但看七舅母也不像是在試探,到像真的在問,夏青便嘗試著說些建議。
比如那三堂哥家送來的鹿肉,李氏原本想放在吊鍋裡煮上個半天,夏青隨口提了句:“不如架在火上烤熟來吃,或者味道更好!”
李氏一愣,夏青便將自己同葉虎他們進山打獵時,帶的幹糧太冷以至咬都咬不動,而不得不在火裡烤熱了來吃,烤過的幹糧吃著自是別有一番香脆,想來這肉也大約一樣。
恰好葉大樹在一邊聽了,便也道:“確實如此。”可見他也經常如此的,李氏在不懷疑,當真按照夏青說的辦法,烤著來吃,又根據自己想法撒上一些平日裡煮肉用的香料以及鹽巴,還沒烤熟那香氣就已經勾的人口水直流了。
有了第一次便有第二次,李氏在做什麼的時候,總會問問夏青。夏青雖知道應該怎麼吃,卻是不知怎麼來做,好在李氏是個中能手,只夏青簡單的說個意見,李氏便能根據自己的猜想加上自己的經驗,到也做的大差不差了。
清水丸子,豬肉剁碎加入剁碎的蔥姜雞蛋、鹽巴,攪拌上勁,鍋中下涼水,將丸子下到鍋中慢慢養熟,出鍋前在放幾根青菜。
青菜過水焯熟,拍上蒜泥,加香料鹽巴涼拌,沒有香油便用炸的花椒油代替,盛到粗製的陶碗中,看著更具農家氣息。
燻好的臘肉煮熟,切成透亮的薄片,整齊的碼在碗中,在澆上由花椒油蔥蒜調變的醬汁。只多了最後一道,看著與以往卻大相徑庭。
將羊骨同羊肉一起下鍋,加香料大火燒開,小火慢熬,待肉熟之後將其撈出,羊骨留著繼續熬製,羊肉切薄片碼在碗中,加蔥蒜香菜沫,待湯至奶白色在盛至碗中,羊肉湯便做好了。
烤好的鹿肉,涼拌的蘿蔔絲,清蒸魚,紅燒兔子肉,紅燒肉以及母雞湯。
所有的食材要麼自家種的,要麼取自山中,雖不盡齊全,卻比以往不知精細了多少。
過年的菜一共弄了十道,取十全十美之意。這一桌菜,都是按照夏青的說法烹製而成。雖然這一頓飯吃了以往他們夫妻兩個月的花用,李氏卻沒感覺心疼。
相反,這麼精細的一桌飯食看的李氏嘖嘖稱奇,心道人果然還是要出去走走的,就說夏青,這才去靳嶺兩次而已,整個人變化就這麼大了,不知那王秀才該是何等厲害了。
李氏的心裡,第一次有了出去走走看看的心思。
葉家有晚上一起過年守歲的規矩。中午各自在家中過了年之後,下午就會聚到一處,舅舅們會去帶上各種祭品去葉家祖墳祭祀,而舅母們則共同動手來做晚上吃的餃餌。
這樣的日子,自然避免不了同林氏相遇,原來李氏還勉強能與這位四嫂打個招呼或者笑笑,如今有了夏青這檔子事兒,怕是見面就能掐起來了。李氏不願夏青夾在中間難做人,便帶著夏青躲到天快黑了才去赴宴。