宋卻身後的那個包袱越背越大, 嘗過的菜餚也越來越多, 逐漸動了自己開一家食肆的心思，但開在哪裡, 開給什麼樣的人，亦是個問題。
宋卻從繁華的街頭走到孤僻的山林，始終沒有找到一個讓他想要留下來開一間食肆的地方, 倒是在雲水河畔聞見了香味，順著香味看見了一家小食肆。
這食肆的主人是一對夫妻, 兩人看起來三十歲左右的模樣，在灶臺前忙忙碌碌, 偶爾還相視一笑。
宋卻動了吃點東西的心思。
這食肆雖小, 客人卻不少。好不容易空出一個位置，宋卻立馬上前坐下。
那小婦人見了便放下正在處理的食材, 走到宋卻跟前，笑盈盈地指了一下旁邊的板子，上面寫了幾種吃法。這店做的是米線, 按食材的加法算錢，宋卻仗著肚量大，選了最多的一種。
那小婦人沖他點點頭, 又走到丈夫身邊，手上比劃了幾下，那丈夫便明白了，也扭過頭朝宋卻笑了一下。
宋卻盯著兩人看了一會兒，旁邊吃的正香的食客便主動解釋道:“兄弟, 新來的？”
宋卻轉向這位食客，笑著點了點頭。
食客解釋道:“鄭老闆聽不見，他媳婦說不了話，但這米線做的是真好吃，方圓十裡內是再找不到味道這麼正的店了。”
見他們說起老闆家的事，另一邊的食客也抬頭道:“說起來也十多年了，我剛來這裡吃的時候，鄭老闆才十幾歲，大家管他叫小老闆。那時候老鄭剛去世，小老闆接了攤子。小老闆生下來就聽不見聲音，自然也學不會說話，大家還擔心他日子怎麼過呢，沒想到討了個聽得見但不會說話的媳婦。那時候，有那一等刻薄的人，說他們這一對男聾女啞，是天造地設的一對，倒是生一個又聾又啞的，省得禍害別人。但這十多年下來，人家感情好的很，生意又蒸蒸日上，生的娃耳聰目明，沒有一點殘疾，日子有的是奔頭。反倒是那說刻薄話的，口障太多，全報應在子孫這頭，這就是命啊。”
宋卻也不跟著這些食客八卦，但他見那對小夫妻確實過的幸福。這幸福並不是老天爺對他們的恩賜，事實上，他們都受盡了苦楚，只不過天性中的善於滿足讓他們顯得格外快活。
宋卻開始期待這一碗米線的味道了。
一個半大少年拎著一簍魚進來，沖著小婦人道:“娘，我把魚抓回來了，還活蹦亂跳呢，你快現殺了吧，我再去捉一些。”
他將魚簍子放到一邊，還到父親跟前比了比手勢，得到父母的允許後又往捕魚的地方奔去。
宋卻細細看了眼少年，年紀不大，身板硬朗，濃眉大眼間神采飛揚，確實是個機靈又健康的孩子。只一瞬，宋卻的目光又下意識地看向簍裡的魚，這孩子沒有說謊，這些魚還在一抽一抽地擺尾巴。若是當場宰殺當場食用，該是何等鮮嫩肥美？這些河鮮吃的便是一個鮮字，這家店佔了地利之宜，若是手藝上再有什麼獨到之處，能夠長盛不衰十多年也沒什麼奇怪之處。
鄭老闆的米粉都是手工製作的，一鍋高湯像是加加減減熬了數十年，蓋子剛掀開，那味道便爭先恐後地往食客鼻子裡鑽。那些吃慣了的食客還能忍耐，只深深吸一口氣。宋卻可被這味道勾起了饞蟲，恨不得先痛飲一碗用雞骨、豬骨和蝦頭熬製出來的高湯。
鄭老闆將米粉下鍋，那邊老闆娘也開始拿著鮮魚現殺，將魚去頭剖成兩半，內髒一處理過便開始片魚。雪白的魚肉被片得薄薄的，讓人生怕一煮就化。
那邊米線已經煮熟，撈出放在碗裡後，鄭老闆舀了一大勺高湯在碗裡，穩穩沒過米線，然後又從旁邊勾了油，在湯上澆了一小勺，將整個湯面的熱氣都封在了滾燙的湯裡，這一碗米線反倒看起來不那麼熱氣騰騰了。
鄭老闆將這碗裝好的米線送到宋卻跟前，做了幾個手勢，然後露出一個憨厚的笑容。宋卻看出鄭老闆的意思是小心燙，便沖老闆笑著點點頭。雖說眼前這碗米線一點熱氣都沒有，但一直注意著老闆的宋卻自然知道，這一層薄薄的油下是多麼滾燙的高湯。
老闆娘緊跟著端來了一個小託盤，上邊有好幾個小碗碟，裝了雞肉片、豬肉片、魚肉片，還有些木耳一類的幹貨，最後幾片生菜和一個雞子。
